【國內】天津市井間的非典型
2011年12月01日 09:13
來源:商旅生活
提起天津,人們總愛說“九河下梢天津衛,三道浮橋兩道關”。天津簡稱津,意為天子渡過的地方,有人稱之為津門、津沽、天津衛。天津不是傳統意義上的旅游城 市,卻有著別樣的悠閑與自在,走馬觀花式的游覽可能會
天津人能喝酒,你經常能看到在餐桌上整箱整箱喝白酒的人。當然,這也許是因為天津的餐廳大多允許自帶酒水,但天津人的酒量絕對不是吹的,想在入夜的酒吧門口找到幾個喝到斷篇兒的人并不容易。

選對地方不醉不歸
盡管天津人都是海量,但天津的酒吧資源卻不是那么豐富,比起北京、上海和廣州來說,天津人的夜生活大多還停留在老婆孩子熱炕頭的狀態。一到 晚上十點,隨著城市夜景照明燈的關閉,大部分天津人的生活重心回到了家里,街上的商鋪陸續關門,這時候想找個吃夜宵的地方都如同大海撈針一般。不過,就在 這一派寧靜之中,卻隱藏著一些能讓你坐下來喝幾杯好酒的地方。

位于和平區承德道上的普蔻酒廊,一入夜,周圍安靜得讓人覺得進入了另一個空間,當然酒吧里也并不吵鬧,Chill Out類型的音樂會讓你很快地放松下來。酒吧是Loft結構的,還帶著一個小露臺,不論你是想兩個人找個沙發坐著聊天,還是想在寬敞的空間里跟朋友小打小 鬧,或者是想坐在露天座位上喝酒吹風,這里都能滿足你。哥特風格的裝潢來自一名天津本土的設計師,酒吧老板巧妙地在一面墻壁上利用投影的方式放映影片,多 是歐洲實驗動畫。在這個季節,建議你挑個壁爐旁的位置坐下來(如果不是周末的話,這里的客人并不是很多,如果到得早位子可以隨便挑)。不得不提的是這里的 調酒師ART,一個對細節極度苛求的韓國男人,精通 韓、漢、英三國語言,在韓國曾有過演藝經歷,這樣的Bartender在天津真的很難找到第二個。酒品比較豐富,還提供一些基礎款的單一麥芽威士忌,球冰 質量過關,但單杯的量比較少,不如點整瓶過癮,喝不完的話店里還提供存酒服務。相比之下,這里的雞尾酒更為出色,Mojito的口味令人驚艷,調酒師會堅 持使用黃幼砂糖來調制。而調酒師ART獨門秘制的“不回家”上桌后先點火,揮發出的乙醇十分濃烈,需要屏住呼吸小口慢飲,否則容易被嗆到,入口刺激爽快, 摻雜著果香的余味十分悠長。

同樣能讓你“靜中取鬧”的還有和平區五大道之一成都道上的兩家酒吧--昔唐和它剛開業的兄弟店--悅Club,前者是夜店范兒,老外多,環境也是 中西混搭。而后者主打酒品,酒單是目前天津所有酒吧中最全的,有個很大的環形吧臺,適合單槍匹馬的酒膩子們。如果嫌駐場樂隊的表演太過吵鬧,也可以選擇外 面的露天位,有火爐可供取暖。
另外,還有一些酒吧可以選擇,比如去河西區下瓦房和南樓一帶的那些大型Club,如菲林、樂巢、Babi Club和83公館等。不過,去這些地方的目的就不單單是喝酒了。
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