【國內(nèi)】沙雅·絲綢路龜茲國

陷入龜茲鎮(zhèn)

這是熟悉新疆人的旅游方式！是的，騎著毛驢、馬車或摩托車，看上去并不奢華；但當(dāng)你用最本土的交通工具，來到絲綢大道龜茲古國中最重要的城市——沙雅時，你會發(fā)現(xiàn)你所經(jīng)歷的一切都棒極了！

胡楊深處的“阿凡提”和小羊羔

太陽還未升起，我們就到了太陽島，秋天清晨的沙雅郊外頗有涼意，我縮緊脖子快步前行；約30分鐘后，我站在了太陽島中心，我和身旁的張老師、李琪大哥三人信步走入這片剛被太陽鍍上金色的胡楊林中。

沒多久，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到幾戶人家被包圍在金色胡楊下，燦爛得讓我有點(diǎn)不知所措，仿佛進(jìn)入了另一個世界！清晨的這里十分靜謐，一匹大駱駝跪在沙地上，一個穿著迷彩 服的男人正在向駝峰中間鋪上厚厚的被子；羊圈里的羊群安詳?shù)卮糁?，仿佛沒睡醒的樣子；視野所及都是一棟棟曬著太陽的金色土坯房。這時，一位穿著灰色西裝的 維族大叔從屋里走出來，看上去十分健朗。張老師會講維語，便走上前跟這位大叔交談起來，而我和李琪大哥只有在一旁笑著“亞克西”！后來才知道，這位維族大 叔叫薩迪克，是這兒的主人雇來的牧羊人。

薩迪克帶著我們走入側(cè)面房門，房子前有個門廊，盡頭掛著今早剛宰殺、剝了皮的羊肉；門廊下鋪著地磚，地上滿是塵土，三張帶著羊蹄的新鮮羊皮隨意躺著；廊外 是一片稀泥地，屋里陳設(shè)非常簡單，一個水泥磚頭筑的床，旁邊是用來做飯的爐灶；爐灶連著煙囪直通房頂外，爐灶四條腿下還墊著幾塊磚頭，這兒就是薩迪克平日 住的地方；整個房子不僅住著薩迪克，還有兩位牧羊人，及其中一位牧羊人的妻子。

沙雅的維族人會用當(dāng)?shù)靥赜械暮鷹钅咀鳛橹Ъ芎腿剂?/span>

煙熏火燎800公斤烤魚和羊肉

中午時分，吃了幾個烤馕的我們已經(jīng)餓得饑腸轆轆，聽說胡楊林另一邊正進(jìn)行沙雅著名的原生態(tài)烤肉時，足以想象我們的味蕾是如何活躍了！狂奔到烤肉點(diǎn)，我們發(fā) 現(xiàn)這絕對是一個盛會！數(shù)不清有多少人站在炊煙彌漫之中，500人？ 1000人？人群密密麻麻地跟插在地面的烤魚、烤肉一般多。

見縫插針鉆進(jìn)人堆，好不容易和一位正烤肉的兄弟搭上話，多虧有會說維吾爾語的張老師。后來知道這位兄弟叫泰維斯亞。我嚼著嘴里的羊肉，就見著有人拖著大袋 魚過來了；其實(shí)，在塔克拉瑪干沙漠邊緣的沙雅維族人，除了能烤肉質(zhì)鮮美的羊肉串外，另一個拿手絕活就是烤魚！這里的人世代以捕塔里木河的魚為生，大家都說 這些魚小的有三五公斤，大的能到十多公斤；今天我就有幸見到烤魚的全過程。

泰維斯亞指著蹲在地上的維族老人說，“我們不管烤魚、烤肉，都分工明確，那邊的人負(fù)責(zé)在地上打洞；他旁邊的人負(fù)責(zé)串魚；這樣串好的魚就能直接插進(jìn)土里。” 我隨著張老師的同聲翻譯往左看，串魚整個過程有些血腥，當(dāng)?shù)厝讼劝岩粭l整魚從背上剖開，去掉內(nèi)臟；再從魚的上、下部橫穿兩條小木棍，用一根稍長的紅柳木由 尾穿到頭；接著，將這個五花大綁的魚插入河邊沙灘，排成排，點(diǎn)燃中間用胡楊或紅柳燒起的篝火烘烤。等待約1小時，終于見著泰維斯亞動手了，他將木棍從烤熟 的魚中抽出來，放在盤里，再撒上些鹽、孜然、辣椒??