6款你也能做的秋冬滋補菜
2011年11月04日 14:36
來源:健康女性
秋意漸濃,防燥清潤的身體調理 工程也開始了,讓美味的食物成為滋補的主角,不但獲得味覺的愉悅更讓身體獲得能量,輕松度過季節更替。 菊花紫薯鳳尾蝦 口感:爽脆清甜,紫薯和蝦的混合口感,更是別具風味功效
汽鍋松茸蟲草花燉土雞
口感:清香鮮美,松茸蟲草花的清新遮蓋了雞肉的腥,卻帶出了甜美

功效:滋陰強體,增強抵抗力
原料:松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞
做法:
1. 將土雞飛水
2. 將所有原料放于汽鍋盅內
3. 把氣鍋疊起六層再加蓋,放在蒸爐上,猛火蒸4 小時即可。
蟲草花濃湯浸多寶魚
口感:多寶魚口感滑嫩,配以蟲草花及濃雞湯烹煮食之,湯醇味正,絕配至極

功效:多寶魚蛋白質含量高而脂肪含量低并富含膠原蛋白,經常食用可使肌膚保持年輕緊致,是一道絕佳的美容養顏菜
原料:蟲草花、云南小瓜、鮮淮山、濃雞湯、多寶魚、枸杞子
做法:
1. 將多寶魚膛凈起肉,切成魚球,用生粉、蛋白、精鹽腌制
2. 將云南小瓜、鮮淮山切成粗條形狀備用
3. 蟲草花、鮮淮山、云南小瓜放入濃雞湯中滾熟,最后落多寶魚球,浸于湯中片刻,撒上枸杞子即可
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