光棍節DIY美食：自己動手做一日三餐

光棍節當天，或許依然有眾多超級“御宅”們豪言壯語一番，這些穿著松松垮垮的睡衣、臉上貼著各種顏色面膜的宅男宅女對著電視里的膩人韓劇齜牙咧嘴，餓到近乎暈倒還堅持不肯跨出家門半步。宅就宅到底，不如在家來場DIY美食大作戰，犒勞自己寧缺毋濫的美德吧！

早餐 油條(拆分入肚填補空虛)

準備材料：

通用面粉：260克

發酵粉：1/2茶匙

泡打粉：1茶匙

鹽：1茶匙

糖：1茶匙

溫水：180-200克

DIY步驟：

1.將所有材料混合，揉至光滑，覆蓋后醒發1-1.5小時，至體積兩倍，排氣，冷藏過夜，3日內使用。取出面團，回溫1小時。案面撒粉，將面團搟3mm厚，醒20分鐘。

2.將面片切成3cm寬，長度為炸鍋的1/3。

3.將兩片重疊，中間用筷子輕壓，兩頭捏住，稍扭，拉扯1.5倍長。油鍋燒熱，下油鍋，用筷子翻動，炸到金黃，瀝干油。