盤點吃生蠔的七大好處 營養價值高
2011年10月27日 09:10
來源:家庭醫生在線綜合
中醫認為生蠔味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經。具有平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀的功效。除此之外鳳凰網健康盤點吃生蠔還有以下七大好處。 滋補強壯 生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素

益胃生津
李時珍在《本草綱目》中也說生蠔“肉治虛損,解酒后煩熱,……滑皮膚,生蠔殼化痰軟堅,清熱除濕,止心脾氣痛,痢下赤白濁,消疝積塊。”它性微寒,同時兼具制酸作用,所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
強筋健骨
《神農本草經》中記載“(生蠔)久服,強骨節,殺邪氣,延年”。生蠔中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長。
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