盤點(diǎn)吃生蠔的七大好處 營養(yǎng)價(jià)值高
2011年10月27日 09:10
來源:家庭醫(yī)生在線綜合
中醫(yī)認(rèn)為生蠔味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經(jīng)。具有平肝潛陽,鎮(zhèn)驚安神,軟堅(jiān)散結(jié),收斂固澀的功效。除此之外鳳凰網(wǎng)健康盤點(diǎn)吃生蠔還有以下七大好處。 滋補(bǔ)強(qiáng)壯 生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素
中醫(yī)認(rèn)為生蠔味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經(jīng)。具有平肝潛陽,鎮(zhèn)驚安神,軟堅(jiān)散結(jié),收斂固澀的功效。除此之外鳳凰網(wǎng)健康盤點(diǎn)吃生蠔還有以下七大好處。

滋補(bǔ)強(qiáng)壯
生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分,常吃可以提高機(jī)體免疫力。生蠔所含牛磺酸降血脂、降血壓。
在古希臘神話里生蠔是代表愛的食物。從中醫(yī)角度牡蠣通水氣,滋潤肺部,利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達(dá)100mg),也就是每天只吃2-3個(gè)中醫(yī)就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯,更需補(bǔ)充足夠的鋅。
寧心安神
崔禹錫在《食經(jīng)》中說“生蠔肉治夜不眠,治意不定”。經(jīng)常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦<岸Q等癥狀。生蠔中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
益智健腦
所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明,運(yùn)用生蠔殼增加體內(nèi)的含鋅量,可提高機(jī)體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,起到護(hù)腦、健腦作用。
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