外國圣誕電影中的美食大餐指南

外國的電影市場應該沒有“電影賀歲”一說吧，但幾乎每年圣誕檔期都有一部或幾部關于圣誕節的電影，或幽默或溫情或浪漫或甜美。作為以“和諧”為主題的類型片，圣誕電影中少不了圣誕大餐，就像中國人過年一樣，哪怕是楊白勞也要割上二兩肉稱幾斤白面包頓餃子?？梢?，民以食為天，不分中外。圣誕大餐是對圣誕美食的統稱，其實根據地域不同各地的圣誕大餐內容也各有不同，這個可以在不同國家出品的圣誕電影中看出些許端倪。

英式圣誕大餐，代表作：《真愛至上》

導演：理查德柯蒂斯 主演：休格蘭特國家：英國上映時間：2003年

故事：這是一部頗具情景劇的特色的大雜燴式電影，影片以首相的愛情故事為主線展開十個發生于不同地方情節不一的故事，故事各自獨立發展卻又相互聯系。不同的愛情以不同的方式降臨在不同的人頭上，相同的是，它們都發生在距離圣誕節到來前的五個星期。如果你感覺倍感沮喪之時，如果你在現實生活中難過時，你都應該就會去看這部片子。愛雖然未必來的轟轟烈烈，但是如果你肯留意，你會發現：love actually is all around.。

美食：影片中多次出現典型的英式圣誕大餐，英國日常用餐和法國日常用餐相比顯得十分簡單，但是英國的圣誕大餐內容卻很豐富。跟美國人不同的是，英國人的圣誕大餐主菜是燒鵝（亦稱烤鵝），不是火雞。圣誕節的時候英國家庭都喜愛做烤鵝，會將大量的蔬果塞進烤鵝肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤?？均Z色澤紫紅，甘香味濃，皮脆肉嫩，再佐以烈度紅酒，吃的人熱氣騰騰，興奮不已。

除了燒鵝，圣誕布丁也是英國圣誕大餐不可或缺的傳統食品。做圣誕布丁時，全家人都會參與，就像中國人包餃子一樣，這象征團聚、和諧。英國人會在攪拌面團時許愿，而且需以順時針方向攪，轉錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運！

北歐圣誕大餐，代表作：《圣誕傳說》

導演：卓哈沃里卓基國家：芬蘭上映時間：2007年

故事：作為一部來自圣誕老人“原產地”的電影，影片用“傳說”的方式將圣誕老人的大愛表達出來。影片從頭至尾，洋溢著愛與感恩，流淌著抒情的音樂，很舒服，很溫暖。此片最大的意義是告訴我們：孩子們得到圣誕禮物不是理所當然、天經地義的，圣誕老人送禮物的目的，不僅是滿足孩子愿望，而是為了讓孩子們把愛心和感恩傳遞出去。

美食：電影中出現了三明治、豬肘、杏仁布丁、肉丸、煎鱈魚柳，海龍蝦，藍莓蛋糕等北歐圣誕美食……其中不能不提杏仁布丁，杏仁布丁是北歐圣誕大餐中一道獨特的點心，在北歐，圣誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。做圣誕布丁時人們會故意放一顆完整的杏仁，就像我們在餃子里放銅錢一樣，誰要是吃到這顆唯一完整無損的杏仁，誰就是新年的幸運之神。幸運之神的獎品是個戴著紅蝴蝶領結的小豬形大餅干。

除了三文魚、杏仁布丁等圣誕食品外，被稱作厄爾辛加的火腿肉也是圣誕大餐中不能少的。除了這些典型的甜食和肉食，甜的米粥和黑面包雜燴（就是把黑面包和其他蔬菜肉類放在一起做成的一道菜）也是不可少的。