不可不知食物入口前的九大原則(組圖)
2011年11月17日 15:48
來源:來源:光明網(wǎng)
(圖片來源:資料圖)1.每餐盡量做到品種多、數(shù)量少。花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝,以吸引食欲,確保每頓都攝入多種營(yíng)養(yǎng)成分。(圖片來源:資料圖)2.菜肴應(yīng)講究葷素搭配。魚、肉類食品和

(圖片來源:資料圖)
4.肉食每人每天至少吃50克,但不超過100克,老人宜多喝肉湯。

(圖片來源:資料圖)
5.每天都吃魚,而且吃魚應(yīng)多于其他家禽。魚中富含使細(xì)胞新生的核酸和稀釋血液的EPA,可預(yù)防心肌梗死,使人更好地吸收動(dòng)物蛋白質(zhì)。

(圖片來源:資料圖)
6.每天吃一個(gè)雞蛋,同米飯一起吃。雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同時(shí)吃,會(huì)讓人更好地吸收大米中的蛋白質(zhì),還能控制飲食的熱量。
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