探秘世界上最好吃的手工雪糕(組圖)

 有“世界最美味雪糕”之稱的gelato是意大利傳統手工雪糕的共同名字，這本來不過是雪糕的意大利語，在世界上卻被作為這種上品雪糕的專用名——即使在英語國家，提到意大利雪糕，還是會稱gelato，而非ice-cream。

我們一到羅馬就跟人打聽，當地人給出三個名字：Giolitti，San Crispino，Fassi 1880，皆是百年以上的老店；總不能三家通吃，我們再問，你自己最愛去的是哪家？遇到的都答Giolitti———嗯，那么我們就去Giolitti吧！

老店粉絲多

這是一家百年老店，深藏在一條名為Via Uffici del Vicario的古老小巷里，門口一個小牌子寫著營業時間：上午7點至午夜1點———我們心下頗為詫異，歐洲少有餐飲店這么個做法，何況賣雪糕的。不過，進去就明白了。

這家店有三間房，一間賣糕點，一間是咖啡室給人坐下來喝東西吃糕點的；最里面一個小間，才是這家店核心與靈魂———50多種手工雪糕gelato，琳瑯滿目，誘人之極。

我們去時，是冬天的晚上，這家老店依然門庭若市，人人手捧一個超大甜筒，擠在一起，說哪國話的都有，個個笑逐顏開，像一個世界人民聯歡party！

光顧此店的客人，一半是本地人———吃這家gelato長大的一代又一代人，附近街坊更是拿這兒當約會地點，三五好友幾乎天天來此報到，就像在中國，彼此住得不遠的男孩子們，在街坊小鋪買瓶汽水，邊喝邊聊。