菜單上標150克的白切羊肉 上桌少了36克

執法隊員對樓外樓天外天分店的涼菜進行精確稱量。

平時去商店購物，你是否注意過電子秤“缺斤少兩”？去餐館吃飯時，你是否留意過菜單上面標注的重量？

昨天上午，省質監局組織全省質監部門開展了“藍劍一號”民生計量執法集中行動。錢報記者跟隨質監執法人員，對西湖靈隱景區“隱市”和“樓外樓”進行了突擊檢查。

點了6道涼菜，5道缺量

樓外樓：會認真反思和整改

以經營傳統杭州名菜聞名的“樓外樓”，是許多游客和市民用餐常去的地方。盡管是百年老店，“樓外樓”的秤是否讓人放心？

昨天上午，執法隊員在位于靈隱景區的樓外樓天外天分店，點了6道涼菜：白切羊肉、鴨舌、熏魚、醬鴨、鹵鴨、西湖蜜藕。執法人員拿出專業儀器依次進行檢測，其中菜單上標注著150克的白切羊肉，實際只有114克，差36克，是這次檢測缺量最多的一道菜。

其它幾道菜也不容樂觀。醬鴨標注是150克，實際129.5克；鴨舌標注120克，實際102克；鹵鴨標注150克，實際142.5克；熏魚標注150克，實際147.5克。唯一足量的菜是西湖蜜藕，標注主料藕100克，實際達235克。

昨天晚上，錢報記者聯系上了“樓外樓”這家直營店的經理沈幗娟女士，她也對這樣的結果表示了歉意：“對于這樣的情況，我們今天也進行了認真的反思和總結，對相關人員進行了內部處理和教育。”

沈經理表示，“樓外樓”對餐飲上的每個環節一貫要求很高，之所以出現這樣的問題，“可能是最近生意比較冷清，員工思想上出現了懈怠，以后一定會認真反思，總結教訓”。

遇到商家短斤缺兩

可打12365投訴

執法人員還對靈隱景區的“隱市”進行了突擊檢查，同樣發現了電子計價秤沒有加貼檢定合格標志或沒有年檢的情況。

在一家叫“農夫烤薯”的連鎖店，執法人員發現電子秤沒有加貼檢定合格標志。檢查中，工作人員還發現有餐廳使用未經檢定以及存在使用非貿易結算的計量器具；個別商店使用不合格或未經檢定的計量器具。

對于少部分計量器具未定期檢定問題，執法人員當即責令其限期整改，并將適時組織跟蹤復查。對違法使用作弊計量器具的行為依法予以查處。對檢查有問題的企業，質監部門將作進一步調查，并依法給予處理。

杭州市質量技術監督稽查支隊稽查一科科長丁建良告訴錢報記者，今后遇到同樣的問題，可撥打12365投訴。