又見魚王！滾圓又可愛的36斤鴨嘴鱘千島湖出水

“再見”魚王后，千島湖又現魚王。

12月8日，千島湖史上的另一大魚王誕生：從千島湖捕撈上岸的36斤重大鴨嘴鱘，刷新了當地捕獲的鴨嘴鱘的歷史記錄。要知道成熟的野生鴨嘴鱘平均也就4斤多重。因為這條鴨嘴鱘還在恢復期，所以無法精確測量它的身長，目測約1.5米。

這條魚或許沒有上一次的魚王品種——青魚那么讓人熟悉。鴨嘴鱘到底是什么魚？它在千島湖多嗎？為什么36斤就能稱王？不著急，有關鱘魚的知識，錢報記者陪你一起“惡補”一下。

這一網網住一個怪家伙

堪稱鴨嘴鱘中巨無霸

千島湖總是充滿驚喜：要么風景，要么心情。這一次是魚情。

12月8日，千島湖史上的另一大魚王出水：新捕撈上岸的36斤重鴨嘴鱘，刷新了鴨嘴鱘的歷史記錄。

“一開始大家都有點奇怪，對身形特殊的魚，隊員們總會多看幾眼。”千島湖發展集團有限公司捕撈隊鄧祝仁說，當天上午，捕撈隊在西南湖區作業，隊員們的目標是鰱鳙魚。

“之前捕撈隊員已經在這里撒網多時。”他介紹說，捕魚是門技術活，和想象中的一網下去就打上魚來的完全不是一個概念。他們是這樣捕魚的：先用多條漁船，將幾道數公里長、幾十米深的漁網放下去，這些漁網會在水下形成一個包圍圈，隊員再在水網區內，用絲網慢慢縮小“包圍圈”，魚群成群結隊游向不設防的一面——這里有巨型網箱(約1500平方米)，張著倒“八”字的口，魚群只能進不能出。魚群退一段，隊員們就將橫在水庫里的漁網往前移動一段，直到所有魚群進入網箱。

12月8日的這一網也是這個過程，但有些意外的是，網里有一個怪家伙。“身子滾圓、光溜，確為魚形，但頭部卻有一個類似飯鏟的東西。”參與捕撈的隊員說，他們捕巨型魚有經驗：需要小心翼翼。

怪魚出水！

隊員們趕緊對之緊急處理，并在第一時間送到暫養基地。漁業專家也很快趕到，經鑒定，這條魚嘴扁平酷似鴨嘴的大魚叫做鴨嘴鱘，學名為“匙吻鱘”，重約36斤。

“太難得了，成熟的鴨嘴鱘平均4斤多重，大的可達7~8斤。30多斤的絕對可算魚王。”專家說。

新魚王很可能是上世紀末

從美國引進的漏網之魚

大家還記得10月份從千島湖捕到的大魚王嗎？175厘米長、180斤！無論是重量還是長度，這條大青魚都打破了千島湖歷史上的魚王記錄。

魚王知名度很高，它曾刷爆了微信朋友圈——10月18日上午10點左右，千島湖中心湖區，千發公司捕撈一隊隨著劇烈的水面撲打聲，打上來十多萬斤包頭魚(學名：鳙魚)。同時出水的還有一條大青魚：175厘米長、近180斤重。

這條魚是資料能查證的千島湖最長、也是最重的大魚王。可惜就在人們的驚奇勁還沒過的時候，它就在暫養基地停止了呼吸。當時網上的“悼念”聲一片：你來得很突然，死得很意外、很悲壯。

現在又來一條魚王，這是魚王要在千島湖扎堆的節奏嗎？

“鴨嘴鱘，一般都是從美國引進的，主要以浮游生物、蚯蚓、小蝦為食。”淳安一位相關領域的教授級高工介紹，因其形態特異，吻長而扁平，如鴨嘴、似槳狀，故得名。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科，是魚類中的極品魚之一。他說，千島湖曾有養殖者在上個世紀末從美國引進過一批鴨嘴鱘，并被網養。這條魚王估計是多年前從網箱出逃進入自然水域的。“鴨嘴鱘對水質的要求很高，千島湖因為水體龐大、足夠深度、食物充分等原因滿足了它的自然生長需求。”

錢報記者也了解到，千島湖之所以魚王頻出，和當地對漁業資源的持續監管關系密切。

千島湖不僅不允許隨便捕魚，甚至頒布了最為嚴厲的“禁釣令”——除了幾個范圍狹小的區域外，垂釣者可能會因隨意釣魚而被漁政處罰；不僅僅這樣，千島湖對捕魚的控制也越來越嚴格，包括所捕品種、數量、大小等都被一一細分并列入計劃；這樣還不夠，包括菜場售賣鰱鳙魚也得到了規范，更不要說違規電魚、炸魚了。

也正是這些嚴格的監管措施，讓千島湖的魚王越來越多，也讓大家對千島湖魚王充滿更多的期待。

魚王現在很好

歡迎你隨時合影

上一次的遺憾和“悲壯”，沒有在這一條魚王身上發生——36斤的鴨嘴鱘一切都很好，它很調皮也很怕生，如果你想合影，那可記得“不得喧嘩”。

“由于在捕撈過程中，它不可避免地受到了其它大魚的沖撞，傷情一度十分嚴重。”千島湖魚博館總經理余建明說，在鴨嘴鱘出水的第一時間，魚博館就派人趕到了現場。盡管做了緊急處理，但送到館里時，這條鴨嘴鱘已經奄奄一息。

“誰都不愿意看到這條鴨嘴鱘和今年10月份的大青魚一樣悲壯地死去，我們也加強了實時監控。”他說，經過工作人員和漁業專家的悉心治療，原本傷痕累累的鴨嘴鱘在一夜之后又在水池里歡快暢游了。“它的情況很好，它將暫時‘住’在這里。”余總說，如今鴨嘴鱘已成為千島湖魚博館觀光水池中的新成員。接下來，工作人員會對這條鱘魚王進行保護性喂養，讓它給更多游客帶來歡樂。

鴨嘴鱘是個什么魚

錢報記者從漁業部門了解到，鴨嘴鱘原產于美國密西西比河流域，是3億年之前(即恐龍時期)就在地球上生活，并存留下來的一種珍稀鱘魚類。它是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一，成熟的野生鴨嘴鱘平均約4斤重，大的可達10斤以上，理論上的壽命約30年，極限體重不可考。

國內從上世紀八十年代末開始引進鴨嘴鱘，目前能進行人工繁殖和育苗。它一般生存在0～37℃的水里，最適20～24℃的水溫(要求pH值6.5～8、溶氧5mg/L)。

它的肉質極為鮮美，有清蒸、紅燒等多種燒法，頗受市場歡迎。如果是池養鴨嘴鱘，浙江的價格各地有差異，一般80元/kg左右。

有消息證實，此次被捕獲的36斤鴨嘴鱘不僅是千島湖有史以來最大的鴨嘴鱘，很可能也是國內迄今為止有過公開報道的自然水域環境里最大的一條鴨嘴鱘。