一周文化觀察：科幻小說和拍黃瓜 中國文化正在走出去？

劉慈欣。李國慶攝 圖片來源：北京日報

中新網8月31日電(宋宇晟)上周，劉慈欣的科幻小說《三體》獲得第73屆雨果獎，這是中國人、也是亞洲人首次獲得該獎。獲獎后的劉慈欣成為了媒體的焦點，而關于中國科幻小說的討論也開始被關注。此外，紐約版“拍黃瓜”和越南一博物館“撞臉”中國館的新聞引起了網友討論。而這些新聞中似乎都有同一個主題：中國文化正“走出去”。

【文學】劉慈欣《三體》獲雨果獎：中國科幻小說路還很長

23日，第73屆雨果獎在美國揭曉。52歲的中國作家劉慈欣的科幻小說《三體》摘得了該獎的最佳長篇故事獎。這是中國人、也是亞洲人首次獲得雨果獎。

雨果獎是“世界科幻協(xié)會”所頒發(fā)的科幻文壇獎項，始創(chuàng)于1953年。為紀念“科幻之父”雨果-根斯巴克而被命名。在世界科幻界，雨果獎和美國科幻奇幻作家協(xié)會設立的星云獎被公認為最具權威和影響力的兩項世界性科幻大獎。

本次獲獎的是英文版《三體》系列的第一部。故事從中國視角切入，講述人類與外星人“三體人”命運的交匯。

和外界的熱議不同，劉慈欣對這一結果顯得比較冷靜。他在接受中新網記者采訪時表示，自己的獲獎有很大的幸運成分：“當初我的作品甚至都沒有獲得提名，是原入圍作家馬可-克羅斯的退出，給了《三體》一個機會。”

同時，劉慈欣也認為，自己能得獎是很多人努力的結果。“《三體》譯者劉宇昆對獲獎起到了相當重要的作用。”他說。

不過，對于中國科幻小說的處境，劉慈欣并不樂觀。“科幻仍然是小眾的、邊緣的文化。”在他看來，只有出現暢銷書作家，中國科幻才算成功。但在銷量超過百萬的《三體》之外，大多數中國科幻作品的銷量只有數千冊。冒不出第二部《三體》，《三體》的成功只能算個特例。

當然，國內科幻小說的整體水平并沒有決定《三體》這個特例的水平。有評論指出，《三體》獲獎，正標志著中國科幻開始形成面向全世界的態(tài)勢，而不是僅僅局限于國內市場——更深意義上，這是中國科幻文化走向成熟，走向全球化的一個里程碑。

不過，劉慈欣似乎并不那么看。他認為，目前我們科幻文學的首要任務也不是“輸出美國”，而是要先在國內發(fā)展起來，“要寫好科幻作品，有故事性當然是一個必要標準，其他方面也要多加考慮”。

而在另一篇采訪中，劉慈欣說得更為直白：“中國科幻現在根本不是走出去的問題，因為內部還沒有成長起來。當然，能走出去是錦上添花的事情，但現在是怎么樣生存下去。至于怎么走出去，這顯然不是我考慮的問題。得問出版界，問文化界。作為一個作者，我只能盡自己最大的努力去創(chuàng)作出盡量好的作品。”

獲獎之后的《三體》的確在國內有了發(fā)展。不過，不是在科幻文學界，是在影視圈。

電影《三體》的拍攝已于7月底殺青。制片人孔二狗放下豪言：“雨果獎肯定為電影加分，但不是決定因素，我希望這個電影是中國電影攻入好萊塢第一關。”

他還說：“作為制片方，我們更要對得起這部小說，該加大投資就加大投資。第一部到現在已經遠遠不止兩億了。”

【飲食】拍黃瓜：風靡紐約的中國文化？

走出國門的不只有科幻小說，還有“非著名國產常見涼菜”拍黃瓜。這個夏天，拍黃瓜走出中餐館，進入了紐約的墨西哥風味餐廳、漢堡店等等。而按照美國《紐約時報》的說法，拍黃瓜甚至已成為紐約的一股潮流。

該報道稱，拍黃瓜能讓本不易入味的黃瓜變得極易吸收調料，“幾秒鐘的工夫就能入味”。

中國的涼拌拍黃瓜大多是加入醬油、米醋或陳醋、蒜和芝麻油。在北方和西北，人們往往還會往里面加辣椒和花椒。

不過，在紐約的美國人為它做了一些改動：有墨西哥風味的餐館在拍黃瓜里加入芝麻醬，芝麻醬里還含有酸橙、孜然和牛至葉粉；還有餐廳在蕎麥面里加入拍黃瓜、小蘿卜和韃靼金槍魚；也有拉面館把黃瓜輕拍，用芝麻油和大蒜調味，而它在菜單上的名字是“讓人上癮的芝麻油黃瓜”；此外，還有漢堡餐廳把參差不齊的黃瓜塊和酸奶混合在一起，再撒上一點墨西哥青辣椒醬和芝麻棍子面包屑。

當一些國人已迫不及待發(fā)出“中國文化的又一次成功輸出”之歡呼的時候，學者陶短房想得更遠。他認為，不論文化元素或產品輸出、引入，‘中國拍黃瓜’的紐約風靡，都應能給人們一點點有益的啟迪。

在陶短房看來，所謂紐約版的“中國拍黃瓜”，不過是聽上去、看上去像是中國菜，聞起來、吃起來卻仍是紐約人早已習慣味道的“混搭”、“合成品”。

不過他倒也認可這種“文化輸出”的方式。陶短房在評論中寫到，原汁原味的文化輸出固然可以有、應該有，但往往是小眾的、曲高和寡的，能在短期內迅速打開異文化市場的，注定是那種改頭換面的“咕佬肉”或“中國拍黃瓜”。這種既滿足好奇心又適應日常習慣的‘混搭’產品，常能表現出異乎尋常的適應、流通能力，并產生意想不到的文化輸出效果。

【建筑】越南一博物館“抄襲”中國館？中國網友：中國終于被模仿了

關于文化輸出的問題，中國傳媒大學教授丁俊杰曾在接受中新網采訪時表示，中國文化“走出去”不僅是政府的一種號召、倡導，更“應該是一種全民的意識”。從上周的另一則新聞中，我們似乎看到了一點中國民眾關于文化“走出去”的意識，至少是對于中國文化“走出去”的強烈愿望。

據臺灣“東森新聞”報道，河內博物館位于河內西南部新城區(qū)的國家會議中心旁，是河內地標性建筑之一。該項目由德國GMP建筑設計事務所設計，外形呈“倒金字塔”型，地上4層，地下2層，建筑面積達3萬平方米。該項目2008年5月19日開工建設，2010年10月10日竣工，竣工后就曾經有輿論認為外形類似上海世博會中國館。

最近，越南河內博物館因為缺乏展物導致觀眾稀少，引起當地媒體關注，而它“撞臉”中國館，也再次成為話題。不過，不少中國網友所表現出來的心情似乎可以用“高興”來形容。有網友評論到：“一直都在模仿別人，突然有一天被別人效仿，自己都感覺別扭！”、“我們終于開始被其他國家模仿了！”

不過，越南人并不這么看。新華網引述越南建筑師黃道敬表示，河內博物館設計方案的國際征集工作從2005年就開始了，2006年確定了最終方案。而據他所知，中國館的設計征集工作是從2007年才開始。

黃道敬還說，看兩個建筑是否存在模仿或抄襲的情況，不光要看建筑的外觀，更主要的是要看建筑方式、架構等是否相似。他認為，兩個建筑從外形上看，最類似的地方就是都采用了“倒金字塔”型，但其他方面沒有更多相似之處，所以不存在模仿之嫌。

【討論】文化“走出去”需要“改頭換面”

從以上三個事例來看，中國文化當然正在走出國門：一部中國科幻小說獲得了世界級的大獎；拍黃瓜已經融入了紐約各式餐館，并衍生出了適合美國人的口味；中國網友也對中國文化輸出抱有極大地期待，雖然并沒有證據證明越南的博物館“抄襲”了中國館，但中國網友還是對這種“文化輸出”津津樂道。

不過，這些被“輸出”的都能被看作是原汁原味的中國文化嗎？

嚴格考究起來，劉慈欣《三體》的成功似乎并非得益于中國敘事。南京師范大學文學院副教授劉志權在一篇評論中寫到，盡管《三體》故事起于中國“文革”，但這并不是其成功的關鍵要素。小說設置在科幻小說習見的“宇宙”背景之下，這意味著劉慈欣選擇了與具有先發(fā)優(yōu)勢的西方科幻作家站在同一起跑線上，并接受同一批苛刻讀者的檢閱。

紐約的“拍黃瓜”則已經成為中國涼菜與當地人習慣味道的“合成品”。從紐約餐館里各式各樣的“拍黃瓜”的做法來看，那里的“拍黃瓜”可以說已經完全顛覆了中國涼菜的傳統(tǒng)味道。似乎在這道菜中，唯一可能原封不動“全盤中化”的也就剩一個“拍”字了。

而越南那座外觀與中國館相似的博物館似乎也只是外觀相似而已。除了河內博物館的設計要早于上海世博會中國館的設計之外，兩座建筑外形之間的類似被認為是巧合。河內建工大學建筑系教師鄧越龍表示，“倒金字塔”型這種自上而下逐漸變窄的外形設計，并非河內博物館和中國館所獨有的。他表示，這兩個前后腳竣工的建筑外形有些類似，應該是設計上的一種巧合。

所以，“輸出”后的東西并不是我們熟悉的那種中國文化。但若想“走出去”，這種“改頭換面”又是必須的。

學者陶短房在其評論中這樣寫到：真正成功的異文化輸出、交流，往往是既“留頭存面”又“改頭換面”，既突出輸入性又因地制宜以適應他鄉(xiāng)水土的，在這方面美國的確是很好的“拿來主義”榜樣，從英語到流行樂，無不經歷了這樣一個“混搭”和“本土化”的消化過程。與之相比，中國的一些中華文化海外推廣活動、項目，就顯得有些生硬，宛如硬把蒜泥加老陳醋版的拍黃瓜塞給普通紐約食客，效果如何，恐怕至少是要打個問號的。

《三體》的成功當然也有這種“改頭換面”的因素。顯然，劉慈欣也十分清醒地認識到了這一點。

23日，劉慈欣并未前往雨果獎頒獎現場，作為《三體》譯者，美籍華裔科幻小說家兼翻譯人劉宇昆代表劉慈欣上臺領獎，并現場朗讀劉慈欣的致辭。其中談到“翻譯作品總是在跨越兩個不同的文化和時空，而就本書而言，這座橋梁就是劉宇昆”。

最早發(fā)表《三體》的《科幻世界》雜志副總編姚海軍就表示，雖說科幻是世界性的，但兩個不同環(huán)境下的科幻創(chuàng)作的理解，還是不容易的，需要有一座好的橋梁。