中韓兩國共祭香菇始祖吳三公 傳承千年香菇文化

中韓兩國共祭香菇始祖吳三公 傳承千年香菇文化胡豐盛攝

中韓兩國共祭香菇始祖吳三公 傳承千年香菇文化胡豐盛攝

中新網麗水8月28日電(記者 胡豐盛)8月28日上午，2015年香菇始祖吳三公朝圣活動在“中國香菇第一城”——浙江慶元舉行。來自韓國以及全國各地、海峽兩岸的近千菇業人士齊聚慶元，尋根問祖，共同祭拜香菇始祖吳三公。

香菇始祖吳三公，是慶元百山祖鎮龍巖村人。

八百年前，吳三公進行人工砍樹并在樹皮上剁花栽培香菇，發明了“剁花法”香菇人工栽培技術，讓慶元成為“香菇開史之地”。

8月28日上午，天氣涼爽，慶元菇神廟——西洋殿內，人頭攢動，煙火繚繞。上午9時許，在隆重的鼓樂聲中，2015年香菇始祖吳三公朝圣儀式拉開了序幕，來自韓國、臺灣及全國各地參加祭拜的人士進入祭祀殿堂。敬獻花籃、敬奉高香、奉三牲五谷……“朝圣之旅”有條不紊，1000多位參祭人士紛紛上前，對香菇始祖吳三公進行了參拜。

金大謙是韓國食用菌月刊雜志社長，因為香菇，他與慶元結下了不解之緣。

他說，這次他帶了一個12人的團隊來到慶元，除了祭祀香菇氏族吳三公，還準備參加下午的中日韓牛樟芝、靈芝、桑黃生產與產品研討會，希望能為中韓、兩岸菇農的交流牽線搭橋，互促產業發展。

“慶元的制菇歷史非常悠久，有著深厚的香菇文化，這次交流，不僅可以促進中韓菇業的共榮共興，推進食用菌產業轉型升級，還拓展菇農的交流渠道。”金大謙說，這對增進慶元與韓國人民的交流合作有積極意義。(完)