【國(guó)際】阿姆斯特丹的妖和雅

田園傳統(tǒng)之美

阿姆斯特丹到底是什么樣的？

燈紅酒綠的背后，恬淡、優(yōu)美的田園景色也同樣是地道的荷蘭。

在阿姆斯特丹以北15公里，桑斯安斯風(fēng)車(chē)村(Zaanse Schans)靜靜地展示著田園之美。這里開(kāi)放式的保留區(qū)和博物館最負(fù)盛名，古老的建筑和居民們悠然的生活狀態(tài)，生動(dòng)描繪了17、18世紀(jì)的荷蘭生活。

一條條小河宛如藍(lán)色的緞帶纏繞著一望無(wú)際的綠色田野，遠(yuǎn)處一座座造型古樸、色彩和諧的小屋，清晨的草地，勃勃生機(jī)，讓你感覺(jué)到，美好的一天正在緩緩展開(kāi)，來(lái)幾張逆光照也不錯(cuò)。至于那些吃食的“大牲口”們，是不便于走近打擾它們的，其實(shí)拍攝牛群，比單拍牛的個(gè)體要上鏡的多。

因?yàn)榈貏?shì)低洼，荷蘭總是面對(duì)海潮的侵蝕，生存的本能給了荷蘭人以動(dòng)力，他們筑壩圍堤，向海爭(zhēng)地，創(chuàng)造了高達(dá)9米的抽水風(fēng)車(chē)，營(yíng)造生息的家園。因?yàn)楹商m平坦、多風(fēng)，因而風(fēng)車(chē)很快便得到普及。需求的迅速增加，又帶動(dòng)了風(fēng)車(chē)技術(shù)的改造。

很多人很多事都變了，荷蘭的風(fēng)車(chē)卻依舊保持著古老的樣子

250年前，在這個(gè)村莊的土地上，曾矗立著800多座風(fēng)車(chē)，并承擔(dān)著各種工業(yè)任務(wù)。如果想更全面地領(lǐng)略風(fēng)車(chē)的景色，你可以在桑河上泛舟游覽，能夠從另一個(gè)角度欣賞這些美麗的風(fēng)車(chē)。

一座座古老的風(fēng)車(chē)，風(fēng)車(chē)的風(fēng)葉像張開(kāi)的翅膀，迎風(fēng)轉(zhuǎn)動(dòng)，與綠草、野花構(gòu)成了獨(dú)特的景致。這些古老的風(fēng)車(chē)，有著非常美麗的細(xì)節(jié)，在遠(yuǎn)處拍攝是看不到的，索性走到風(fēng)車(chē)的下面，端起鏡頭仰拍，藍(lán)天的映襯下，彩色的風(fēng)車(chē)如同玩具般精致。

在荷蘭，除了路面、建筑物、少量的麥地和玉米地外，其他地方幾乎都被草地所覆蓋。鋪天蓋地般舒展開(kāi)來(lái)的綠野，令人心曠神怡，更是為荷蘭奶牛提供了充足的食物，新鮮的青草，換來(lái)的是新鮮的牛奶，最后便是奶酪了。

里的奶酪品種之全，讓人嘆為觀止，味道也是各種各樣。有些奶酪，在嘗試前一定要有充分的思想準(zhǔn)備，我貿(mào)然將一塊鮮艷的橙色奶酪放在嘴中，那滋味實(shí)在是“非同凡響”，鼓足了勇氣才把它給咽下去。

能看到一只荷蘭木鞋的完整加工過(guò)程，也是趣事一樁。楊樹(shù)和柳樹(shù)的木材是制造木鞋最好的原料，并且通常是人們?cè)谧约旱拇迩f或地區(qū)進(jìn)行相對(duì)封閉的木鞋制作。這樣經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，木鞋在兼?zhèn)淞吮Ｅ?、?jiān)固、防潮防汗和舒適特性的同時(shí)，還顯示出不同的地區(qū)特色。

在桑斯安斯風(fēng)車(chē)村的木鞋廠，我了解木鞋的制作過(guò)程和它們的歷史。

一個(gè)酷酷的小伙子登場(chǎng)了，那架勢(shì)一看就是個(gè)熟練工，幾分鐘時(shí)間，一塊木頭搖身一變，一只荷蘭木鞋的坯子誕生了。小伙子說(shuō)，過(guò)去沒(méi)有現(xiàn)代化的機(jī)器，加工一只木鞋需要花很多時(shí)間，現(xiàn)在簡(jiǎn)單多了。

當(dāng)然，現(xiàn)在只有一些農(nóng)民和漁民保留著穿木鞋的習(xí)慣。在荷蘭，木鞋還是訂情信物，男女訂婚，男方要把木鞋作為禮物送給女方，有的結(jié)婚時(shí)也要向新娘贈(zèng)送木鞋。

黃色的公共汽車(chē)盡職盡責(zé)的行駛在街頭，很像卡通片中的大汽車(chē)

水都風(fēng)景宜人，老橋風(fēng)韻猶存