臺灣 大自然古老民族的寶地

【導語】：如果說有一個地方你還沒去過但會想著一定要去，那就是臺灣；如果說有一個地方你已經去過但還會想再去一次，那也是臺灣；如果你想感受人情，你可以選擇去一趟臺灣；如果你想遠離塵囂，你還可以選擇去一趟臺灣；臺灣雖然只是一個小島，但不管你想要的是什么，是想看山清水秀，還是市井街頭，在臺灣都可以滿足您。
 

來這感受光陰的故事

“身為一道彩虹，雨過了就該閃亮整片天空，讓我深愛的你感到光榮……”你也許聽過動力火車這首名為《彩虹》的歌，但你不一定知道，這個搖滾情歌組合的成員都是臺灣的原住民。甚至，包括張惠妹、張震岳等當今炙手可熱的臺灣樂壇歌星，都有著原住民的血統，原住民血液中那種能歌善舞的特性注定了他們將成為舞臺上閃亮的巨星。

原住民是臺灣最早的居民，原本廣泛分布在臺灣山區，以部落的形式聚集。但如今，臺灣的原住民族群只剩下十余族，歷史的演變也使得別具特色的原住民文化遭到一定程度的損害。隨著近年來臺灣當地為保護原住民文化作出許多努力，不僅臺灣本土人，還有前來觀光的游客都有了更多的機會接觸原住民的生活與文化。

花蓮的奇美部落是阿美族文化的發源地，隱于四面高山之中，現在還是阿美族人聚居的部落。在這里，你會看到傳統的茅草屋，族人用撒網、放蝦籠等傳統方式捕魚蝦。你還可以親身體驗原住民的生活，自己生火煮飯、煮石頭火鍋等等，樂趣無窮。慕谷慕魚的名字源于最早遷徙至此的太魯閣族語言，所以在這里也可以看到原住民文化，買到好看又實用的工藝品刀具——銅門山刀。

臺北也保留了許多原住民文化，想要深入了解，可以先從博物館開始。座落在臺北市故宮博物館對面的順益臺灣原住民博物館，是全臺首間完整收集原住民數據的博物館。臺灣民俗北投文物館也是另一個不錯的選擇。臺北縣烏來鄉是泰雅族的家鄉，在這里除了可以品嘗原住民的美食像竹筒飯、鹿肉、烤山豬肉、麻薯等，還可前往烏來山地文化村觀看舞蹈表演，購買手工藝品。如果對手工藝品感興趣，在淡水捷運站附近的原住民手工藝品推廣中心逛逛，可以買到具有傳統意味又不失流行的紀念品，帶回去送人或者自己留作紀念都很不錯。

除了原住民的文化與歷史，臺北還有許多保存了歷史的地方。不僅有人們所熟知的故宮博物館，還有臺北的臺灣故事館。臺灣故事館是亞洲最大的懷舊主題館，充滿古早風情的布置，使你進入館內便仿佛穿越時光，置身于古早的臺灣之中。

新北市的九份和金瓜石，依山傍海，早已沒有洶涌著前來開采黃金的礦工，取而代之的是絡繹不絕的游客，慢慢地回味當年輝煌的淘金歷史；斑駁又繁華的建筑出現在宮崎駿的動畫里，也出現在侯孝賢的電影中，它們面朝大海，默默地見證著一切。或者去走一走新北的九份、三峽、深坑、或是鶯歌老街，在曲折狹窄的小巷里品味傳統小吃，也可回味一段舊日時光。

綻放味蕾從夜市開始

臺灣夜市

臺灣的夜生活里有夜市，即使是對夜店等等不感興趣的你，也很難抵擋一碗面線或一份甜不辣的誘惑。一天游玩下來晚上還可以去附近的夜市轉轉，坐在露天的大排檔里一個人吃掉一大盤烤生蠔，暢快淋漓，又或是擠在人群里排隊等著買一份馳名的雞排，捧在手上熱乎乎的，跟同行的朋友或家人分著吃，別有一番風味。

臺灣的夜市有些是從既有的商圈延長營業時間而來的，一般有固定的店面；也有一些是經過政府規劃設計出來的觀光夜市；還有一種夜市，以流動的攤位組成，在鄉間比較常見。逛夜市的第一條也是最基本的守則就是：千萬不要吃飽了再來！

官財飯

因為臺灣夜市的小吃種類繁多，便宜又分量大，如果吃飽得太早，就只有眼饞的份了。其中臺北市的士林夜市就以占地大、種類多樣、物美價廉聞名，你可以從陽明戲院一路逛下去。此外還有各具特點的其他夜市——號稱臺北最早觀光夜市的饒河街夜市，以傳統小吃為主的寧夏夜市和景美夜市，有“蛇街”之稱的華西街夜市，富有學生氣息的師大夜市，可以吃到麻辣小吃或火鍋的通化夜市，以平價深受歡迎的南機場夜市。

臺中則更年輕更潮流。因為附近就是號稱臺中最高學府的臺中一中，來一中街逛夜市大多學生，在這里總能看到各式各樣的學生制服。街上密密麻麻的店鋪也各具特色，是淘寶的好去處。這里非常繁華，人潮洶涌，到了晚上更是擠得水泄不通。類似的，位于逢甲大學附近的逢甲夜市也是久負盛名，它是許多創意美食的發源地，很特別的是，它從傳統夜市中升級出一個主題夜市，竟然連臺灣小吃也能有“旗艦店”。

在高雄，名氣最響、歷史最久的是六合夜市，但號稱南臺灣最大夜市的瑞豐夜市，也是當地人很鐘愛的夜市。夜市不但有美味的小吃，珍奇的貨品，還有一些小游戲，便宜又懷舊，比如打彈珠、射飛鏢、撈金魚、賓果、打槍、投籃、夾娃娃等等，偶爾還會得到小小的禮品。

臺灣豐富的水果

 因為氣候適宜，臺灣盛產多種多樣的水果。夜市里常有販賣新鮮的果汁，還有調配各種果奶，冰沙，臺南有一家莉莉水果鋪就專門以優質的水果聞名。說起臺南，那就是一個傳統小吃集中地。光是牡蠣就有好幾種做法，比如蚵仔煎，蚵卷；虱目魚更是整個都可以充分利用，可以做成魚丸，也可用來做成羹、熬成粥。臺南其它有名小吃還有官財板、肉圓、肉粽、筒仔米糕、魷魚羹、羊肉湯、臭豆腐，面食有切仔面、彈仔面、豆菜面等，包子有水煎包、豆沙包，甜品有豆花、仙草、草仔粿、芋粿、紅豆餅等等。

臺灣夜市不僅僅是普通百姓和游客喜歡去的地方。一些看起來不起眼的小吃店很可能并不簡單，墻上貼滿了店主和各種名人的合照，非常傳奇。如果有幸的話，沒準你也會在哪個小攤上撞見鐘愛的明星。

香Q肉圓

 香港美食家蔡瀾曾推薦的臺南小吃：

體育公園：杏仁豆腐冰，用魔芋粉制成，口感很Q。安平貴記：臺灣式的蒸粉，還有各式小吃。周氏蝦卷：老店，地道小菜很有名。呷粽（本名楊哥楊嫂肉粽）：肉粽，味香餡多。松棱：煙熏小吃。不老莊：香腸。吉利號：烏魚子。福樂屋：麻糬。椿友：水果酥。度小月：擔仔面。老江南：臭豆腐。