菜葉微波蛋扣意大利面

菜葉蛋，是芹菜剩余的葉子，切碎放入模子里，加點洋蔥，打上兩個雞蛋，撒點鹽和胡椒。煮些意面，冰箱里常備的番茄肉醬，把面拌好，做好的蛋直接扣在面上即可。蛋最好半熟，蛋黃還有少許流淌更棒。下面來看為您介紹的這道菜葉蛋扣面的具體做法。 

原料：

雞蛋2個、芹菜葉適量、洋蔥少許、鹽、黑胡椒粉、意大利面、番茄肉醬。

做法：

1、材料備好，切好。樂葵蛋品蒸模子里刷油，放入少許鹽，胡椒粉，芹菜葉，洋蔥，打一個蛋。

2、再放入以上材料打第二個蛋，扣好。微波爐550W，1分30秒-2分左右。取出后扣在拌好的意大利面上。