用食物裝飾你的圣誕餐桌

配菜：新鮮清新的魚肉沙拉

新鮮清新的魚肉沙拉

在意大利，許多人有著圣誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。

餐后：濃蜜松軟的柴薪圣誕蛋糕

柴薪圣誕蛋糕

圣誕樹樁蛋糕起源于法國。Buche de Noel是法語，Buche de 是原木的意思，Noel是圣誕節的意思。英文叫Yule log，Yule其實是圣誕節的舊稱，log是樹樁，原木的意思，Yule log cake也叫樹樁蛋糕，圣誕柴薪蛋糕，木材蛋糕！

圣誕樹樁蛋糕起源于法國

在法國，每年一到了十二月，不但街上過圣誕節的氣氛逐漸濃厚起來，在蛋糕店里也開始出現一種有如一節樹干造成的蛋糕Buchedenoel(柴薪圣誕蛋糕)。若沒有這種蛋糕，過圣誕節的氣氛似乎也將失色不少。至于為什么圣誕節的蛋糕會取柴薪的造型呢？據說是來自立陶宛的一個傳說：若將前一年燒剩的柴作成灰，這灰便可避邪，尤其是雷火這類厄事。所以，在圣誕節的前一周，就會拿一根最長的柴薪來燒，在圣誕節當天燒完。法國人在圣誕夜時，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也借機聯絡家人間的感情。