今天臘八節(jié) 寧波這些地方免費提供臘八粥

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”今天就是咱中國的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。年年都說喝臘八粥，今年咱來點新鮮的嘗嘗吧？

寧波的臘八習(xí)俗

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，農(nóng)歷十二月八日喝“臘八粥”，用以慶祝豐收。據(jù)史料記載，作為一種民間風(fēng)俗，寧波喝臘八粥的歷史，已有一千多年，一直流傳至今。

臘八粥需要哪些材料呢？

麥仁、薏米、小米、糯米、紅米、蕎麥、芝麻、紅棗、枸杞、葡萄干、核桃等，五谷糧食，營養(yǎng)堅果，只要你喜歡，都可以加入哦~

寧波哪里可以喝到免費的臘八粥？

寧波今年臘八粥的施粥地點有：天童寺(17日早上6:00)、奉化大慈禪寺(17日早上6:30)、寧波環(huán)球銀泰城三江超市門口(17日早上8:45)、銀泰寧波東門店(17日早上8:30)、月湖盛園天幕下(17日14:30—17:00)、慈城景區(qū)清道觀、年糕館縣衙、孔廟、校士館等各景點等。

各位注意：由于交通擁堵問題，今年居士林不會提供臘八粥。

針對不同人群的臘八粥餐譜

老年人：可多放點大豆

老年人應(yīng)飲食多樣化、多吃大豆及其制品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習(xí)慣。

中青年人：多放些不同的米

中青年人由于工作量、活動量大，對能量要求高。所以，在臘八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米類，也可適當(dāng)多放些栗子、蓮子等既富含淀粉又有一定保健作用的堅果。

兒童：原料盡可能豐富

一般情況下，孩子應(yīng)合理食用各種食物，以取得膳食平衡。谷類是我國膳食中主要的能量和蛋白質(zhì)的來源，豆類、堅果都是營養(yǎng)豐富的食品，所以孩子喝八寶粥所選原料可以盡可能地豐富一些。

愛美女性：別忘放核桃、芡實

許多黑色食品都是絕好的美容食品。比如黑米，含有多種維生素和鋅、鐵、硒等營養(yǎng)物質(zhì)。

你知道或不知道的臘八習(xí)(měi)俗(shí)

在臘八這天寧波人好像只吃臘八粥，太可惜了……我國其它地區(qū)的臘八節(jié)特色美食你嘗過嗎？也許比粥更對胃口哦~

臘八豆腐

臘八豆腐是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。做法極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

就沖著顏值，不吃也要做一碗出來！

臘八面

我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。