東海“蝦兵蟹將”開捕 大家喜歡的海鮮降價啦

8月1日東海“蝦兵蟹將”開捕，如大家預(yù)期的那樣，海鮮正在向“物美價廉”方向靠攏。“小鯧魚的價格降得最明顯，原來40多元的‘小個頭’，現(xiàn)在價格差不多只有一半，同樣，大白蟹價格也有所回落。”前幾天，東錢湖某菜市場嚴(yán)師傅告訴金報記者，和上個月相比，現(xiàn)在海鮮的價格不但便宜，而且貨色剔骨透亮，其中降價最明顯的是鯧魚和白蟹。

值得一提的是，最近兩天由于受到臺風(fēng)的影響，昨日甬城的海鮮價格稍微回漲了一點，比如說鯧魚、白蟹每斤漲了5元左右。

南海海鮮價格實惠，本地淡菜格外受寵

對于吃了兩個月凍品的寧波市民說，時鮮的海鮮豐富餐桌，除了東海的白蟹、滑皮蝦等，就是南海的時鮮貨了。相比東海海鮮，這些遠(yuǎn)道而來的南海海鮮口感可能稍遜，但價格很實惠。“8月1日南海全面開漁，現(xiàn)在已有不少搶先返港的南海海鮮快運寧波市場。”批發(fā)市場的經(jīng)營戶告訴記者。記者也在現(xiàn)場看到了新一輪的大水產(chǎn)銷售的繁忙景象。

“除了新鮮海鮮，現(xiàn)在貝殼類小海鮮也進(jìn)入銷售旺季，價廉物美的舟山淡菜賣得最好，現(xiàn)在淡菜的價格每斤只有4元。”路林市場大水產(chǎn)批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人戎永敢說，新鮮淡菜正是消費的好時節(jié)。

“一般每年上半年上市的淡菜都是先來自福建、江蘇的，而廣受寧波市民喜愛、來自舟山嵊泗的淡菜，上市期一般要到七八月份。”戎永敢說，目前正是舟山淡菜上市高峰期，由于眼下東海尚未全面開漁，鮮活海產(chǎn)品數(shù)量不多，因此淡菜格外受到市民歡迎。

白蟹消費趨熱，小鯧魚價格已經(jīng)攔腰斬

這幾日，記者走訪甬城菜市場發(fā)現(xiàn)，和7月份相比，不僅鮮白蟹、鮮鯧魚、蝦等各類鮮活海產(chǎn)品開始多起來，而且價格也紛紛開始回落。與半個月前相比，原來價格每斤45元的小鯧魚降價最明顯，現(xiàn)在只需要20元了。而在批發(fā)市場，記者看到那些小得可憐、每斤35元批發(fā)的，現(xiàn)在不再受市場歡迎，甚至批發(fā)價跌到了十一二元/斤。

當(dāng)然，白蟹也是寧波市民最關(guān)心的。目前菜市場上的東海白蟹已有上市，養(yǎng)殖白蟹以品相和個頭制勝，還處于銷售活躍期。不過，記者觀察發(fā)現(xiàn)，與九十月旺季相比，現(xiàn)在白蟹的個頭偏小，品相還不是最好，但對于嘗鮮的市民來說已是不錯的選擇。在零售市場，個頭大、品相好的白蟹，價格還是相對高一點，四五兩重的活白蟹價格每斤在五六十元之間，個頭略小一點的35元/斤。

“除了養(yǎng)殖的蝦蟹外，從東海近海捕撈上來的鮮活蝦蟹接下來會更多。”戎永敢說，從8月1日起，寧波市300多艘桁桿拖蝦漁船和籠壺類（包括蟹籠）以及1000多艘流刺網(wǎng)漁船陸續(xù)開始出海作業(yè)，這些漁船、籠壺主要捕撈的就是東海蝦蟹，出海距離近的已陸續(xù)返港，出海遠(yuǎn)的大約在本月中旬抵港到貨，屆時寧波市場上鮮活蝦蟹的數(shù)量將成倍增加，而到了9月16日東海全面開禁，白蟹的品質(zhì)好起來，相對堅挺的價格會再度下跌。