乳制品漲價寧波部分超市已接通知

近期市場上銷售的液態奶將陸續提價，寧波部分超市證實，已經接到伊利、蒙牛書面或口頭提價通知。而寧波牛奶已經開始提價。

部分超市已接到通知

日前，伊利、蒙牛陸續發出漲價通知。記者采訪了解到，目前寧波已經有部分超市接到了通知。

“我們目前已經接到了伊利供貨商的口頭漲價通知，伊利全系列產品將上漲5％—10％，不過具體實行時間還沒有定下來。蒙牛也放出了漲價風聲，具體漲幅和實行時間還沒有通知下來。”加貝超市采購部一位劉姓負責人稱。

家樂福超市也已經接到伊利的漲價通知單，漲價品種涉及1000ml純牛奶、1000ml高鈣奶、485ml利樂枕純牛奶、200ml百利包純牛奶、200ml百利包麥香味早餐奶、200ml百利包大紅棗酸味牛奶，平均漲幅在6％左右。

記者同時從寧波牛奶集團了解到，其旗下部分乳制品近日也已經開始漲價，每盒漲幅在0．1－0．2元，個別大容量產品會略高。商場、超市已經從12月26 日開始漲價；送奶到戶提價從2012年1月21日開始；直銷渠道提價從1月26日起，奶站的提價時間從2月1日起。此外，本月初光明牛奶也已經將華東地區 入戶奶的價格每盒上調了0．1元。

廠家稱成本上升是漲價主因

對于此次漲價，相關乳企紛紛表示，今年以來，奶源、包裝材料等成本一直在漲，漲價是不得已而為之。

據寧波牛奶集團市場部副經理程巢宣稱，此次漲價主要是因為生產成本和勞動力成本的上漲。生產方面主要集中在飼料、奶源、電價等原輔料成本的連續上升，而勞動力成本壓力也給企業造成不少的困擾。乳制品行業是勞動密集型產業，眼下勞動力資源十分緊缺，企業需要提高勞資來吸引務工者。

據中國牛奶網的數據顯示，2011年1－11月份，巴氏奶、UHT奶平均價格為8．26元/公斤和8元/公斤，同比分別上漲19．4％和10．1％。奶制品加工 所用的輔料白糖今年價格出現飛漲，從去年的4200元/噸漲到了目前的7100元/噸，一定程度影響了整體的價格。

雖然國產品牌奶粉一直缺少話語權和定價權，但液態奶市場則以國產品牌為主，因此，國內廠商對液態奶的提價頻率遠比奶粉高。一位品牌營銷專家直言，作為快速消費品，牛奶在每年初提價已經成為定律，所以此次乳制品漲價屬于意料之中。

后期回落可能性極小

多品牌乳制品集體漲價后，市場反應如何？

“漲價初期，品牌一般會采取捆綁、買贈等營銷手段，讓消費者有一個價格接受的緩沖期。這樣的緩沖期一般會持續一個月左右，之后，大多數消費者一般都能夠接受調整后的價格了，所以市場的影響不會很大。”加貝超市劉姓負責人表示。

本月26日開始，商場、超市渠道寧波牛奶漲價，其近期的乳制品銷售數據顯示，商超渠道銷售同比去年相對平穩，并未出現明顯的下滑跡象。而針對近期訂牛奶的用戶，寧波牛奶制定了相應的優惠措施以作緩沖。

那么，后期這些漲上來的乳制品價格還會回落嗎？業內人士分析稱，這種回落的可能性很小。首先，奶牛飼養成本、牛奶運輸和包裝等成本不斷提高，這勢必只能 通過提高牛奶零售價來解決；其次，近兩年的牛奶價格戰，導致奶農積極性受挫，奶牛存欄數量減少，補欄需要一定的時間，短期內難以發生較大改變。

記者 史娓超