Eat, Pray, Love 在意大利的美食故事

《Eat, Pray, Love》，這本在2007年橫掃全球的暢銷書，2010年，憑借近年來鮮有露面的影后——茱莉亞-羅伯茨的演繹，而再度引起世界關(guān)注，至今余波未平。書中，作者伊莉莎白-吉爾伯特（Elizabeth Gilbert）為了精神的救贖，到世界各地進(jìn)行她的自我療愈與靈性之旅，而其中，一個重要的目的地，也是讓小莉恢復(fù)快樂本性的，就是浪漫之國——意大利。

意大利是歐洲的文明古國，這里擁有羅馬帝國時代的金戈鐵馬、矗立千年的宏偉建筑、文藝復(fù)興時代藝術(shù)巨匠、詩歌一般的浪漫語言、五官與身材堪稱完美的俊男美女，以及現(xiàn)如今引領(lǐng)時尚尖端的奢侈品牌。而讓以小莉-吉爾伯特為代表的一干時尚男女念念不忘的，除了這些，就是風(fēng)情萬種的意大利美食了。從口味眾多的羅馬。。。冰淇淋，到嬌嫩欲滴的那不勒斯披薩，小莉吃遍意大利，寧可自嘲“胖的像頭牛”，也心甘情愿的沉醉在美食帶給她的無盡享受中。

像小莉一樣體會意大利美食，遠(yuǎn)赴重洋的代價實在太大了（畢竟人家是作家，還拿到了出版公司預(yù)付的游記稿費，那么好命的能有幾個？）。我們能做的，就是踏破鐵蹄，在大上海尋找最正宗的意式美味。當(dāng)然，得來也全不費功夫。

坐落于上海虹口北外灘附近的1933老場坊創(chuàng)意園區(qū)的紅意意大利藝術(shù)餐廳將最傳統(tǒng)、最純正的意大利美食。 紅意真可說的上將“藝術(shù)”與“餐廳”完美結(jié)合，在這里，你能看到國際設(shè)計大師對現(xiàn)代浪漫主義的成功演繹，以及世界級水準(zhǔn)的硬件設(shè)施和意大利傳統(tǒng)手工藝的完美邂逅。

餐廳的主人堅持引進(jìn)本土意大利廚師掌勺以及聘用當(dāng)?shù)亟?jīng)驗頗豐的經(jīng)理主持，旨在還原給顧客們一個最真實、最正統(tǒng)的意大利式風(fēng)情。在食料方面，餐廳經(jīng)過精心的篩選找到了最適合烹調(diào)意大利美食的新鮮食材，同時也不斷創(chuàng)新開發(fā)各類特色健康菜品，希望能滿足到每一個不同顧客口味的需求。

值得一提的是，紅意的現(xiàn)任主廚Esposito Vincenzo正來自于那不勒斯——這個在“Eat, Pray, Love”中備受推崇的美食勝地。憨態(tài)可掬的Esposito主廚工作履歷遍布全球，意大利、埃及、美國、墨西哥、希臘等等等等，這使他的菜品風(fēng)格在保留意式傳統(tǒng)的同時，更具國際風(fēng)味。個中微妙的味覺差異，就請到餐廳親自體驗吧！