杭幫菜博物館楹聯(lián)演繹“美食與美景”
2011年12月08日 13:11
來源:杭州日?qǐng)?bào) 作者:張亮 夏海微 編輯: 宋鐵輝
為進(jìn)一步宣傳杭幫菜文化,推進(jìn)中國(guó)杭幫菜博物館建設(shè),中國(guó)杭幫菜博物館近期推出了“美食對(duì)美景”楹聯(lián)征集活動(dòng)。上聯(lián)為“春夏秋冬遠(yuǎn)近聽聽看看”,題材元素構(gòu)思巧妙,獨(dú)具匠心,將西湖十景完美融入其中:春(蘇堤春曉
為進(jìn)一步宣傳杭幫菜文化,推進(jìn)中國(guó)杭幫菜博物館建設(shè),中國(guó)杭幫菜博物館近期推出了“美食對(duì)美景”楹聯(lián)征集活動(dòng)。上聯(lián)為“春夏秋冬遠(yuǎn)近聽聽看看”,題材元素構(gòu)思巧妙,獨(dú)具匠心,將西湖十景完美融入其中:春(蘇堤春曉)、夏(曲院風(fēng)荷)、秋(平湖秋月)、冬(斷橋殘雪)、遠(yuǎn)(雙峰插云)、近(三潭印月)、聽(南屏晚鐘)、聽(柳浪聞鶯)、看(雷峰夕照)、看(花港觀魚)。該活動(dòng)面向社會(huì)各界廣泛征集下聯(lián),要求美景對(duì)美食,對(duì)聯(lián)中上聯(lián)為一字一景,下聯(lián)應(yīng)為一字一菜。
活動(dòng)啟動(dòng)之后,社會(huì)反響熱烈,共收到全國(guó)各地應(yīng)征作品2021份,佳作不斷,精妙語句層出不窮。中國(guó)杭幫菜博物館邀請(qǐng)到了浙江大學(xué)人文學(xué)院、浙江省城市科學(xué)研究會(huì)、浙江省楹聯(lián)研究會(huì)、杭州師范大學(xué)、杭州日?qǐng)?bào)等各方專家組成評(píng)審團(tuán),對(duì)全部作品進(jìn)行認(rèn)真篩選。
經(jīng)過激烈討論和仔細(xì)研究,最后選出的下聯(lián)為“東西南北古今品品嘗嘗”,其含義包含了十道精品杭幫名菜:東(東坡肉)、西(西湖醋魚)、南(南肉春筍)、北(百鳥朝鳳)、古(栗子冬菇——傳統(tǒng)名菜)、今(金牌扣肉——新杭州名菜)、品(一品南乳肉——傳統(tǒng)名菜)、品(西湖一品煲——新杭州名菜)、嘗(宋嫂魚羹)、嘗(西湖莼菜湯)。短短10字不僅體現(xiàn)出了杭幫菜品中的看家之作,更將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的杭幫菜歷史文化注入其中,與上聯(lián)的西湖文化相輔相成、相得益彰。
中國(guó)杭幫菜博物館還將邀請(qǐng)著名書法家、中國(guó)美術(shù)學(xué)院教授王冬齡先生親筆揮毫,演繹楹聯(lián)的獨(dú)特魅力。美食與美景的映襯,藝術(shù)與文化融合,這一切都將在不久后開幕的杭幫菜博物館中所一一呈現(xiàn)。
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