部分食物易誘發中風 選購時要看標簽
2011年12月07日 08:50
來源:39健康網 作者:林曉
腦卒中是我們俗稱的中風,它已成為我國頭號致病死因。雖然導致中風的因素眾多,但它的發病是和飲食是息息相關。下面,就把5類會誘發中風的食物列出來。 一、餅干、薯片、烘焙食物 餅干薯片這些口感松脆的食物
腦卒中是我們俗稱的中風,它已成為我國頭號致病死因。雖然導致中風的因素眾多,但它的發病是和飲食是息息相關。下面,就把5類會誘發中風的食物列出來。
一、餅干、薯片、烘焙食物
餅干薯片這些口感松脆的食物相信是很多朋友的最愛,但殊不知這些食物里面含有大量反式脂肪酸,會增加中風危險。在國外有一項新研究發現,與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比,每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩只油炸面圈或半份油炸薯條)的女性,其缺血性中風危險會增加30%。
因此,大家要盡可能的少吃或不吃快餐油炸薯條及其他油炸食品,在選購食物的時候要看一下食品標簽,如果成分中含有“氫化油”的就不要購買了。
二、熏肉和加工肉食
為什么說煙熏或加工肉食會誘發中風呢?這主要有兩大原因:一是在腌制過程中加入了大量食鹽;二是加工肉食食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發現,硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管,導致血管硬化、變窄,進一步增加中風和心臟病危險。
如果午餐喜歡吃煙熏火雞或火腿三明治的朋友就要注意了,不要經常吃,應該盡量使飲食多樣化,每周可以選擇金槍魚、花生醬或其他不同食品。
三、無糖可樂
目前市面上有無糖可樂可替代含糖飲料,能夠防止發胖保持體重,同時也有益心臟健康,但是無糖可樂卻更可能會誘發中風。有一項新研究表明,每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48%。
其實白開水是最健康的飲品,如果嫌喝白開水沒味道,可以喝點檸檬汁、冰茶或果汁。
四、紅肉
一項研究發現,每天吃大量紅肉的女性,其中風危險增加42%。
在日常可以多吃家禽和魚類,如雞肉、鴨肉等等。另外應選擇有益心臟的蛋白質,特別是豆類、堅果、豆腐和脫脂奶制品。
五、咸菜、方便面料包
鈉鹽攝入過多會導致血壓升高,而血壓升高是中風的一大主因。除了在煮食中注意食鹽量外,還要注意食物中的隱性食鹽,如餅干、薯片、香腸等等都是含鹽量較高的食物。
網羅天下
頻道推薦
智能推薦
圖片新聞
視頻
-
滕醉漢醫院耍酒瘋 對醫生大打出手
播放數:1133929
-
西漢海昏侯墓出土大量竹簡木牘 填史料空缺
播放數:4135875
-
電話詐騙44萬 運營商被判賠償
播放數:2845975
-
被擊落戰機殘骸畫面首度公布
播放數:535774


















