男性健美:男人非吃牛肉的十個理由
2011年11月25日 10:22
來源:來源:鳳凰網(wǎng)
健美營養(yǎng)學(xué)中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。 這遠遠早于科學(xué)實驗對以下經(jīng)驗的證實:要想收效最好,每日五次飲食中至少有一到兩

男性健美:男人非吃牛肉的十個理由(資料圖)
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續(xù)進行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復(fù)一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
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