養生警惕:盤點六種健康食物搭配禁忌

養生警惕:盤點六種健康食物搭配禁忌(資料圖)

4.胡蘿卜&白蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A，滿足了人體對多種微量元素的需求；白蘿卜有小人參的稱號，有補氣養中的功效。這兩樣看似最營養最健康的美食，一旦放在一起煮，會破壞人體對維生素C的吸收，并產生有毒物質。

養生警惕:盤點六種健康食物搭配禁忌(資料圖)

5.番茄

番茄富含茄紅素、多種維生素特別是維生素C含量豐富，有助于人體的健康。如果將番茄搭配魚肉一起煮，西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產生抑制作用。進而產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，讓人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

養生警惕:盤點六種健康食物搭配禁忌(資料圖)

6.鯽魚

肉質細嫩味道鮮美的鯽魚營養價值很高，含有豐富的蛋白質及礦物質，是女性的滋補良品。

但是鯽魚也有很多使用禁忌，例如煲鯽魚湯的時候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯誤的，它們會產生有害物質。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現象，這道鮮美的湯品曾經被端上多數家庭的餐桌，卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養價值不說，很可能會使身體脫水。