品味百花美食 有的不只是甜美(附圖)

(圖片來源:資料圖)

櫻花冰淇淋
    日本人喜歡吃冰淇淋，在口味上也勇于創新。別以為綠茶、紅豆和芝麻口味的冰淇淋，才是日本冰淇淋的代表作，其實在日本各地，你還可以找到米酒、鮑魚、墨魚、螃蟹、拉面、雞蛋、納豆、玫瑰、櫻花和向日葵等千奇百怪口味的冰淇淋。當然，如果您喜歡日本的燒酒，來一杯燒酒冰淇淋，或者是啤酒冰淇淋......
    在紙杯冰淇淋博物館(Cup Ice Museum)里，您能找到以上提到的所有口味的冰淇淋，甚至其他更多讓人驚奇的冰淇淋。這家冰淇淋店鋪坐落在東京池袋的陽光城（Sunshine City）內，是南夢宮主題樂園(Namko Nanja Town)的一部分。隨便說出一種您喜歡的食物，就有可能在這里找到相應口味的冰淇淋。喜歡烤牛舌或印度咖喱嗎？這些口味的冰淇淋都能在這里找到。無論是堂食還是外賣，各式奶味十足的冰淇淋等著您來品嘗。
  不過，在日本，想要享受冰淇淋的美味，也不必非得是冰淇淋狂熱分子或品嘗家。擺放著傳統口味的冰淇淋柜臺上有您熟悉的口味：香草、巧克力、朗姆酒和葡萄干等等。

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美味清爽的櫻餅
    櫻餅，就是用粉紅色的糯米類外皮，包上豆餡，最外層圍上一枚櫻葉子的小點心；外觀可愛，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。
不過，根據不同地方的風俗，它的形狀也會有所差別。櫻葉糕甜而不膩，入口爽滑，淡淡的櫻花香氣和甜甜的豆沙味，真是人間的一大美食。櫻葉是日本傳統藥材，具有止咳平喘宣肺，潤腸解酒的功效。最初為皇室的養生保健食品,后傳入民間,已有千年以上的食用史。櫻餅融合了櫻的香味，具有強烈的季節性與口感，品嘗者若沒有充分地品嘗她的味道和寓意，那就像囫圇吞棗一般平淡無味了。
    最后一定要提一下，櫻餅最外面的那片葉子是要和餅一起吃的。不要鬧出笑話哦！

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櫻花魚章紅魚壽司
    以腌制過的櫻花，放上來自日本的鯡紅魚上面，由于顏色嫣紅的櫻花經腌制過，所以味道帶酸和咸， 吃時可不用沾醬油。

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洛陽牡丹餅
    牡丹餅以豆類為主要原料制作，輔以精心泡制的牡丹花瓣。口感酥松綿軟，芳香濃郁，營養健康，是洛陽的地方特色食品。
    相傳牡丹餅的發明人為武則天。并賜名“百花糕”，故牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。牡丹餅酥松綿軟、雍容富貴，是具有特色的健康美味食品。
    牡丹餅打破了以面粉為主料制作糕點的傳統工藝，開辟了以豆類為主料制作糕點的先河。富含蛋白質，磷，鈣，鉀，維生素Ｅ，亞油酸及亞馬酸等。可分解人體當中的糖質和脂肪。具有促進人體代謝，降低 膽固醇及防止細胞老化功能。

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玫瑰紅莓糕
    以法國玫瑰花制造的甜點，含有很高的維生素。當中有加拿大的紅莓汁，配合莓肉和山楂一同制成，味道甜中帶酸，玫瑰味濃郁，給味蕾另一種享受

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揚州御宴-宮廷富貴花
   “揚州御宴”中四大美人之一，將腌制好的蘿卜切成薄片，中間卷著辣椒，入口酸甜開胃，加上每一塊花瓣也經過精心堆砌，盡展揚州精細的刀章。