小吃來襲 杭州將舉辦第5屆老人美食節(jié)

2011年11月19日(周六)，杭州社會福利中心將舉辦第五屆老人美食節(jié)。

杭州市社會福利中心現(xiàn)居住老人上千位，其中百歲老人就有9人，年齡最大的105歲，最小的也有60歲。他們在杭州福利中心里安享晚年，生活安逸，前來慰問演出的精彩節(jié)目不斷。相對遺憾的是，福利院外的美食豐富多樣、層出不窮，但是老人們因為年事已高、外出不便，日常餐飲大多都是在福利中心食堂吃。這些年杭州舉辦各種美食節(jié)，有些老人躍躍欲試想到現(xiàn)場嘗個究竟，但是考慮到安全等因素，往往不能如愿。

為了能讓老人品嘗到更多美味，享受現(xiàn)代生活，2006年杭州福利院舉辦了一次老人美食節(jié)，福利中心員工精心收集了適合老年人的來自全國各地的著名小吃，自己動手烹制，以饗老人。那次活動廣受老人們好評，應老人的要求，杭州福利中心又相繼舉辦了第二屆、第三屆、第四屆美食節(jié)，從2007年第二屆美食節(jié)開始，一些社會上的美食就應邀前來，杭州老底子特色小吃紛紛來到福利中心老人面前，同時民間藝人、老年人用品公司也前來助陣，讓老人一邊吃著平時吃不到的各種美味，一邊還看演出、買東西，其樂融融。經(jīng)過幾年的舉辦，現(xiàn)在杭州福利中心舉辦的美食節(jié)，已經(jīng)成了集美食、購物、演出等為一體的屬于老人們的“吳山廟會”。

2010年杭州老人美食節(jié)的盛況：

百只餛飩5分鐘搶空，買雞子馃要排長隊

日本壽司、印度飛餅、紹興臭豆腐、湘西牛肉粉……還有愛心人士在自己家廚房特制的各種美味，廟會般集中在杭州社會福利中心環(huán)境怡人的露天廣場，遠處的舞臺上，越劇團的演員們正賣力地“咿咿呀呀”，這是2010年11月中旬杭州福利中心舉辦美食節(jié)時的場景。

那一天杭州的老人們很開心，紛紛前來參加老人美食節(jié)。杭州福利中心的工作人員回憶，不僅是住在福利中心的千名老人，還有老人們的家屬們，知道這一天福利中心辦美食節(jié)，也早早來到老人美食節(jié)現(xiàn)場，挑這選那，與老人們共享美食節(jié)。

2010年11月中旬的杭州老人美食節(jié)是上午10點開始的，剛過5分鐘，民間美食高手小月姐帶來的100只餛飩、陳小姐帶來的100只江南春壽桃、莉莎的40只蛋糕卷等就宣布售完，弄得來獻愛心的小月姐等有些尷尬，幸好小月姐還多備了些面團、餡料，當場包起了餃子，但幾十只水餃哪夠？包好煮好一分鐘后，桌上就只剩下一點面粉了。

熱心阿姨徐卡娜等為老人們帶來了蘭溪特色小吃雞子馃，在福利中心現(xiàn)場烹飪，因為一次出鍋只有12只，攤前排起了長隊，為了嘗一口新鮮出爐的雞子馃，有的老人要排1個多小時，3個多小時的美食節(jié)讓徐卡娜忙得片刻不停，直到自己帶來的10斤面粉都用光了。

“除了民間人士，南宋御街來了印度飛餅大師、星巴克帶來了品牌咖啡……”杭州市社會福利中心工作人員說，“因為沒想到場面這么熱鬧，去年商家和個人帶來的30多個品種5000多份美味都被搶空了。”

“每年到這時候老人們都惦記著美食節(jié)呢。”杭州市社會福利中心工作人員說，“今年的美食節(jié)活動報名才剛啟動，老人們已紛紛前來訂購美食券了。”

目前已報名的有往年前去杭州老人美食節(jié)參加的南宋御街小吃街上的單位和個人，杭州市社會福利中心員工也為本次美食節(jié)特制了一些小吃，如貢丸、牛肉粉絲、煎餃、什錦炒飯、脆皮鳳爪、香甜玉米、小餛飩、炸臭豆腐等。