守護開學“食”光！校園食品安全專項檢查來了

為切實保障全市廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全堅固屏障，2026年春季開學之際，寧波市市場監管部門迅速行動，全面啟動春季開學校園食品安全全覆蓋專項檢查，以嚴格監管、精準排查，為莘莘學子的“舌尖安全”保駕護航，全力護航平安開學季。

專項檢查

海曙局

海曙區市場監管局對轄區218家學校及幼兒園食堂開展春季開學食品安全全覆蓋檢查，重點核查從業人員健康證、食品經營許可、進貨查驗、食材儲存、加工操作、餐飲具消毒、食品留樣、后廚衛生及有害生物防治等環節。目前已檢查124家，執法人員現場下達整改意見，明確整改時限，實行閉環管理，督促學校落實主體責任，嚴守校園食品安全底線。

江北局

江北區市場監管局對轄區學校（幼兒園）食堂開展全面監督檢查，重點圍繞原料采購與儲存、加工操作、餐具消毒、人員健康管理、索證索票及環境衛生等內容逐項排查，確保檢查無死角、全覆蓋。此次檢查共發現問題2個，均已督促校方當場整改到位。

鎮海局

為切實做好春季開學校園食品安全監管工作，鎮海區市場監管局“科所”聯動對轄區學校食堂開展全覆蓋檢查。此次重點檢查智能陽光廚房、許可證及健康證管理、原料采購索證索票、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣及“三防”設施等情況，針對發現問題要求立即整改，除智能陽光廚房運行故障外，其余問題均已整改到位。

北侖局

北侖區市場監管局組織開展校園及周邊食品安全專項檢查，重點對學校（幼兒園）食堂及周邊食品經營單位開展全面排查，從嚴核查資質證照、原料采購、索證索票、加工操作、餐具消毒、食品留樣及從業人員健康管理等關鍵環節，嚴查過期變質、“三無”、高風險食品及違規經營行為，對發現問題現場督促整改。

鄞州局

鄞州區市場監管局開展春季開學校園食品安全專項檢查，實現全區學校食堂全覆蓋。重點檢查食材采購、加工操作、人員健康、食品留樣等關鍵環節，針對色標管理不規范、臺賬記錄不全、“三防”設施破損等問題，當場責令整改、閉環管理并開展“回頭看”。目前所有問題均已整改到位，切實守護師生飲食安全。

奉化局

奉化區市場監管局聯合住建、消防等部門，對轄區學校（幼兒園）食堂開展春季開學全覆蓋檢查。重點檢查“四害”防治、從業人員健康管理、原料采購、食品加工、食品留樣及餐具清洗消毒等環節，督促落實食品安全主體責任，及時消除安全隱患。目前已完成相關檢查，發現問題均已整改到位。

余姚局

春季開學伊始，余姚市市場監管局緊盯中小學及校園周邊餐飲領域，構建“日常巡查+隨機抽查+社會監督”監管體系，嚴控出餐質量、嚴管后廚操作、壓實主體責任，同時開展科普宣傳，強化共治共管，切實提升監管效能，全力護航師生飲食安全。

慈溪局

慈溪市市場監管局對全市310家校園（幼兒園）食堂開展“護航開學季”食品安全專項檢查。執法人員重點核查食品經營許可證、從業人員健康證是否齊全有效，嚴格檢查食材采購索證索票、進貨查驗及儲存條件，嚴防過期、變質及“三無”食品流入校園。目前已完成135家食堂檢查，對發現的問題隱患均已責令整改。

寧海局

春季開學期間，寧?？h市場監管局對學校（幼兒園）食堂開展“全流程”食品安全檢查，重點核查采購驗收臺賬、餐飲具消毒、冰箱溫控及從業人員健康管理，并創新邀請學生代表擔任“食安檢查員”參與沉浸式檢查。對檢查發現的操作區積水、留樣標識不規范等問題，已責令立即整改，后續將依托家校聯動機制，筑牢師生飲食安全防線。

象山局

象山縣市場監管局提前部署、聚焦關鍵環節，多措并舉強化食品安全監管，全力護航師生“開學第一餐”。該局采取線上線下同步監管方式，對轄區校園食堂開展全覆蓋檢查，重點核查食堂衛生、食品留樣、儲存及加工操作等環節，對發現的隱患問題實行閉環整改，切實筑牢校園食品安全防線。

前灣分局

春季開學之際，寧波市市場監管局前灣新區分局對轄區60家學校（幼兒園）食堂開展全面檢查，重點核查食材采購、加工操作、餐具消毒等關鍵環節。整體情況良好，僅個別食堂存在留樣標識不清、天花板破損等問題，已當場責令整改。后續將落實專人每日巡查、暢通師生反饋渠道，確保隱患清零，守護師生飲食安全。

高新分局

寧波市市場監管局高新區分局對轄區內學校（幼兒園）食堂開展春季開學食品安全專項檢查，執法人員全面排查各類食品安全風險隱患，對存在問題的單位依法下達責令改正通知書，督促及時整改到位。

下一步，全市市場監管部門將持續繃緊校園食品安全弦，以“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”的態度，緊盯問題整改、強化閉環管理，不斷織密校園食品安全防護網，以扎實監管守護師生健康，為2026年春季開學筑牢堅實可靠的食品安全防線。

來源：寧波市場監管