納冬塘、品魚鮮、享漁俗！西滬港冬捕好熱鬧

搓笆、撩塰、掛笙、干塘，再現(xiàn)古老捕魚技藝；下塘體驗捕魚，請你做塘主；品嘗透骨新鮮的“海八珍”，逛吃鄉(xiāng)村集市……1月10日，冬日尋鮮?西滬有漁——第五屆寧波西滬港冬捕在墻頭鎮(zhèn)下沙村舉行，吸引了眾多游客和當?shù)鼐用駞⑴c，一場古老的漁家慶典一躍成為備受關注的文旅熱點，成功“出圈”。

▲周永利/攝

“開塘嘍！”隨著一聲渾厚的號子，數(shù)十名身著傳統(tǒng)服飾的漁民應聲而動。他們合力抬起搓笆，圍堵魚塘，逐漸縮小包圍圈。不一會兒，鱸魚、鯔魚等各種魚兒就裝滿了筐，漁民們將捕到的魚兒奮力扔向岸邊，引來圍觀群眾的爭搶。現(xiàn)場不少游客按捺不住，紛紛下塘體驗，現(xiàn)場一片歡騰。“第一次感受“納冬塘”，挺有意思的，祝福大家年年有余。”搶到魚的李大姐雖然滿手淤泥，但臉上的笑容藏不住。

▲周永利/攝

“納冬塘”也叫“抲冬塘”，是墻頭鎮(zhèn)下沙村獨有的一種傳統(tǒng)捕魚作業(yè)方式，也是國家級海洋漁文化（象山）生態(tài)保護區(qū)延續(xù)了160多年歷史的非遺民俗活動和縣級非遺項目，具體作業(yè)方法有搓笆捕魚、撩塰捕魚、掛笙捕魚、干塘捕魚等，現(xiàn)在進行的正是搓笆捕魚，一口冬塘最多可收獲萬余斤。“納冬塘”縣級非遺傳承人何春前一邊指揮一邊向記者介紹，冬季水溫低，魚群集中，肉質也最為緊實鮮美，是名副其實的“冬日饋贈”。“這既是對一年辛勤養(yǎng)殖的總結，也寓意著‘年年有余’，為來年祈福。”他說。

塘里熱火朝天，岸邊也熱氣沸騰，直徑3米、重達7噸的“冬漁第一鍋”已經開煮。漁民們將剛剛捕撈上來的魚兒倒入鍋中，加入文蛤、蟹肉、墨魚蛋等等，采用老母雞、筒骨、火腿熬制濃湯，烹制成“海八珍”，香氣四溢的濃濃魚湯被分送給現(xiàn)場的賓客們。

草坪上，200多桌“冬漁宴”整齊排列，各地游客和當?shù)卮迕駠黄穑穱L海味，感受“靠海吃海”的傳統(tǒng)漁家文化。餐桌上不僅有“下沙特色澤魚暖鍋”“海八珍”，還有西滬港特色水產、地道農家菜和傳統(tǒng)點心等18道菜品，讓游客朋友一起共享漁獲喜悅，體驗漁家風情。“太鮮了！這魚的味道，是我們平時吃不到的，真正的原汁原味！”一位游客說。

活動現(xiàn)場，重達22.8斤的“魚王”，被游客以3.5萬元的價格競得，競拍款項捐贈給象山縣慈善總會墻頭分會。現(xiàn)場還發(fā)布了“象山好人”、“流浪音樂人”計劃，并推出民俗表演、非遺演出、藝術共創(chuàng)、山海市集、摸魚計劃游園會、音樂人交流沙龍等共創(chuàng)活動，不僅讓游客們體驗到了傳統(tǒng)漁文化的魅力，也為當?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展注入了新的活力。來自寧波的游客王先生帶著全家前來，他感嘆：“沒想到這么有意思！不僅學到了知識，收獲了快樂和美味，還感受到了鄉(xiāng)村振興和傳統(tǒng)文化的力量，不虛此行。”

▲周永利/攝

墻頭鎮(zhèn)已連續(xù)五年舉辦集文化、旅游于一體的冬捕活動，其豐富的文化內涵和鮮明的漁鄉(xiāng)特色，匯成一幅生動的民俗畫卷。墻頭鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長倪彪表示，未來將繼續(xù)舉辦更多特色活動，傳承和弘揚當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，讓更多的人了解和喜愛這片充滿魅力的土地。

近年來，墻頭鎮(zhèn)緊緊抓住新時代文旅產業(yè)發(fā)展趨勢及風口，精心做好文旅布局，通過“陣地打造、項目建設、團隊提升、產品塑造、活動開展”五大領域下功夫，孵化了“山是海的墻”文旅品牌，打造了“春茶、夏集、秋游、冬漁”四季主題活動，努力把文化資源優(yōu)勢轉化為文旅產業(yè)強勢，2025年實現(xiàn)旅游綜合收入8580萬元，接待游客83.5萬人次，實現(xiàn)了原生文化與旅游的共生發(fā)展。

來源：象山發(fā)布