制茶效率提升50%！寧波農機創新試驗基地破解千年茶香密碼

陽春三月，暖意融融，3月7日，剛剛過了傳統中國人的“龍抬頭”節日，在寧波北侖春曉鎮的青山翠谷間，寧波的春茶迎來了2025年首采！

“以前我們10人采一天的量，現在3臺機器2小時搞定。”作為寧波市北侖孟君茶業有限公司成員，茶農王師傅親歷了這場持續三年的“機器換人”變革。

2022年起，這家扎根茶產業23年的老牌企業，在北侖區“一縣三基地”戰略布局中扛起創新大旗。其公司負責人介紹到：“現在，我們基本形成“公司+合作社+農戶”的服務模式，建成了北侖區茶產業全程機械化應用基地、農機創新試驗基地和農機服務中心三位一體局面。”如今，基地138臺套農機裝備覆蓋種植、加工、倉儲全鏈條，年服務面積達1.2萬畝次。

在加工生產車間，一條條智能制茶流水線正轟轟作響——鮮葉在軌道輸送帶上自動流轉，機械臂精準控制殺青溫度，系統實時監測茶葉含水量。這條便是由寧波市北侖孟君茶業有限公司聯合浙江銀球機械研發的全自動生產線。

技術攻堅的背后，是產學研深度協同。2023年，孟君茶業與浙江銀球機械有限公司合作，進行了“扁茶流水線在三山玉葉茶葉加工中的應用與技術規范研究”。經過項目專家組的討論和反復試驗，終于裝配出適合三山玉葉茶葉加工工藝要求的生產線，提高了企業的生產規模和生產效率，提升了茶葉質量安全水平，降低了人員和管理成本，保障了茶葉的優秀品質。

據了解，農機創新試驗基地建設前，“三山玉葉”加工的做形環節采用單機作業，10臺單機，需要2人操作，每小時處理茶葉8公斤；建設后，形成三山玉葉做形環節流水線作業，每條流水線由“12臺單機+控制中心+軌道+送料小車+自動送料出料機”組成，需要1人操作，每小時處理茶葉12公斤。同時，通過流水線加工的三山玉葉茶葉，質量穩定、品質統一，出茶率提高了2%。

“我們要讓農機創新從實驗室更快跑向田間。”孟君茶業總經理魯孟君說道。當機械臂與傳統茶藝相遇，千年茶香在東海之濱煥發新生，正書寫著“一片葉子”的現代化傳奇。

（鳳凰網寧波 諸瑗瑗 通訊員 張夢柯）