“披綠”又“生金”——“兩化”行動(dòng)為寧波畜牧養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦

2020年以來(lái)，寧波市農(nóng)機(jī)畜牧中心以“畜牧綠起來(lái)、企業(yè)強(qiáng)起來(lái)、農(nóng)戶富起來(lái)”為目標(biāo)，把獸用抗菌藥減量化和飼料環(huán)保化（簡(jiǎn)稱“兩化”）作為重要抓手，強(qiáng)化政策引領(lǐng)、主體培育和技術(shù)保障，實(shí)現(xiàn)了“畜牧增綠、產(chǎn)業(yè)增值、企業(yè)增效、養(yǎng)殖戶增收”的高質(zhì)量發(fā)展。

堅(jiān)持政府引領(lǐng)，搭好“兩化”行動(dòng)綠色總路徑

強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)。實(shí)施“兩化”試點(diǎn)三年行動(dòng)（2020-2022）和新一輪深化“兩化”行動(dòng)計(jì)劃（2022-2025），出臺(tái)實(shí)施方案，明確獸用抗菌藥減量化“禁、減、防、替”和飼料環(huán)保化“控、準(zhǔn)、減”的技術(shù)路徑。成立“兩化”行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，構(gòu)建常態(tài)化工作機(jī)制，定期召開(kāi)“兩化”推進(jìn)座談會(huì)，分析現(xiàn)階段工作瓶頸，商討下一步突破方案。

強(qiáng)化政策扶持。落實(shí)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策，加大扶持力度，對(duì)成功創(chuàng)建“兩化”試點(diǎn)場(chǎng)養(yǎng)殖主體，采用以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式，分別給予一定的資金獎(jiǎng)勵(lì)，并優(yōu)先申報(bào)安排部省級(jí)有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目。三是加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。開(kāi)展“兩化回頭看”行動(dòng)，加大對(duì)問(wèn)題隱患場(chǎng)點(diǎn)的抽查抽檢力度，督促問(wèn)題落實(shí)整改。加強(qiáng)“兩化”示范場(chǎng)和達(dá)標(biāo)場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)不再符合“兩化”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)將撤銷其相關(guān)稱號(hào)。

推動(dòng)技術(shù)幫扶，建好“兩化”行動(dòng)“生金”硬支撐

全方面監(jiān)測(cè)覆蓋。依托全市畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室及第三方服務(wù)組織，搭建畜禽養(yǎng)殖全覆蓋監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。綜合單位動(dòng)物產(chǎn)品用藥量、細(xì)菌耐藥性、投入品、畜產(chǎn)品獸藥殘留及育肥豬飼料和糞便中氮銅鋅含量等指標(biāo)，掌握畜禽養(yǎng)殖用藥用料底數(shù)。如寧波祥平生態(tài)農(nóng)牧業(yè)有限公司、寧波慈海生態(tài)牧業(yè)有限公司等企業(yè)已自行或委托第三方開(kāi)展藥敏實(shí)驗(yàn)，通過(guò)科學(xué)飼養(yǎng)、精準(zhǔn)用藥，降本增收。

全鏈條數(shù)字化管理。構(gòu)建畜禽品種全覆蓋的數(shù)字牧場(chǎng)體系：畜牧產(chǎn)業(yè)大腦（甬牧慧）。運(yùn)用電子耳標(biāo)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境控制、疫病監(jiān)測(cè)和飼養(yǎng)管理的數(shù)字化，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)投入品使用、流通調(diào)運(yùn)等各環(huán)節(jié)實(shí)施“亮碼”管理，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)監(jiān)管。目前，我市甬牧慧應(yīng)用已被列入2022年全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)重大改革（重大應(yīng)用）第一批“先行先試”名單。

全方位技術(shù)指導(dǎo)。依托全市畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍、科研院所及社會(huì)化服務(wù)組織，組建市縣兩級(jí)獸藥飼料技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，通過(guò)線上直播、線下集中、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，全方位、多層次為養(yǎng)殖場(chǎng)提供技術(shù)指導(dǎo)和“兩化”技術(shù)培訓(xùn)。

強(qiáng)化示范創(chuàng)建，挖掘“兩化”典型案例提效應(yīng)

自2017年起，慈溪市新浦益大養(yǎng)雞場(chǎng)就先行先試，主動(dòng)實(shí)施減抗試點(diǎn)，分別從選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雞苗、嚴(yán)控飼料品質(zhì)，實(shí)施抗菌藥替代技術(shù)、做好疾病防控、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、提高環(huán)境衛(wèi)生控制等6個(gè)方面入手制定減抗具體措施，科學(xué)規(guī)范使用獸用抗菌藥，2021年成功入選全國(guó)首批獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場(chǎng)名單，也是我省第一家通過(guò)減量化試點(diǎn)場(chǎng)達(dá)標(biāo)驗(yàn)收的蛋雞場(chǎng)，并成功收入在《畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)獸用抗菌藥使用減量化典型案例匯編》中。

此外，余姚騰宇蛋雞場(chǎng)和寧波瑞農(nóng)牧業(yè)有限公司也成功通過(guò)省級(jí)達(dá)標(biāo)驗(yàn)收，并入選省級(jí)獸用抗菌藥減量化場(chǎng)典型案例。這些典型試點(diǎn)場(chǎng)的成功創(chuàng)建起到了很好的帶動(dòng)示范作用，他們的經(jīng)驗(yàn)做法對(duì)其他養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）大有裨益。以此為雛形，我市形成了生豬、蛋雞的“減抗”方案模板進(jìn)行推廣，并且對(duì)畜產(chǎn)品外觀與肉質(zhì)起到了很大的改善作用。

截至目前，寧波138家養(yǎng)殖企業(yè)成功通過(guò)“兩化”試點(diǎn)場(chǎng)（含11家示范場(chǎng)）評(píng)估，超額完成任務(wù)。其中慈溪新浦益大養(yǎng)雞場(chǎng)是全省第一家獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批獸用抗菌藥物減量化試點(diǎn)場(chǎng)達(dá)標(biāo)場(chǎng)的蛋雞場(chǎng)。試點(diǎn)期間，全市獸用抗菌藥使用量降低25.4%，試點(diǎn)場(chǎng)育肥豬飼料中氮含量下降5%以上，讓農(nóng)戶養(yǎng)的健康、民眾吃的放心！

（鳳凰網(wǎng)寧波 諸瑗瑗 通訊員 王芬露）